Tento základný recept na muffiny je ideálny, keď chceš rýchlo upiecť niečo sladké bez váženia zložitých surovín. Cesto je jednoduché, vláčne a ľahko ho obmeníš podľa chuti – čokoládou, ovocím alebo orechmi. Suroviny (cca 10–12 muffinov) 2 vajcia 100 g kryštálového cukru 80 ml oleja 200 ml mlieka 250 g hladkej múky 1 balíček prášku … Čítať viac
Ak sa ti jedlo (zvyčajne mäso) pri varení a pečení lepí na panvicu, nie je to (väčšinou) o tom, že máš zlú panvicu. Najčastejšie ide o kombináciu iných vecí: nedostatočne rozohriatej panvice, málo tuku, príliš mokré suroviny alebo unáhlené otáčanie. Dobrá správa je, že sa to dá ľahko opraviť. Najčastejšie dôvody, prečo sa jedlo lepí … Čítať viac
Špagety patria medzi najobľúbenejšie cestoviny – sú rýchle, jednoduché a dajú sa pripraviť na desiatky spôsobov. Ak hľadáš inšpiráciu, ako ich obmeniť bez zbytočnej námahy, tu je 5 overených spôsobov prípravy špagiet, ktoré zvládne každý. 1. Špagety s paradajkovou omáčkou a bazalkou Klasika, ktorá nikdy nesklame. Presne tak, ako vidíš na fotke – jemná paradajková … Čítať viac
Trhané mäso je perfektný „víkendový základ“, z ktorého máš rýchlu večeru aj na viac dní. Mäso sa pečie pomaly, zmäkne do mäkka a potom ho len jednoducho natrháš vidličkami. Najlepšie chutí v žemli alebo pite s uhorkami a trochou omáčky. Suroviny (4–6 porcií) 1–1,2 kg bravčovej krkovičky (alebo pliecko) 2 cibule 4 strúčiky cesnaku 2 … Čítať viac
Praženica so syrom je klasika, ktorá nikdy nesklame. Rýchla, sýta a ideálna na raňajky, večeru alebo keď nemáš chuť dlho stáť pri sporáku. Stačí pár surovín a výsledok je vždy dobrý. Suroviny 4 vajcia 40–60 g tvrdého syra (eidam, gouda, čedar) 1 lyžica masla soľ podľa chuti čierne korenie (voliteľné) Postup Vajcia rozklep do misky … Čítať viac
Rýchla paradajková polievka je ideálnou voľbou, keď chceš teplé, chutné jedlo hotové za pár minút.Základ z paradajok, cesnaku a byliniek zvládneš bez dlhého varenia a bez zložitých surovín. Suroviny (2–3 porcie) 1 PL olivového oleja 1 menšia cibuľa 2 strúčiky cesnaku 400 ml paradajkového pyré alebo drvených paradajok 400 ml vody alebo zeleninového vývaru soľ … Čítať viac
Pečené mäso v rúre vie byť úplne bez stresu – stačí odstrániť pár drobností, ktoré robia rozdiel medzi šťavnatým výsledkom a suchým „podrážkom“. Tu je 5 najčastejších chýb pri pečení mäsa v rúre a jednoduché riešenia, ktoré zvládneš hneď pri najbližšom pečení. 1) Mäso ide do rúry úplne studené Chyba: Mäso vytiahneš z chladničky a … Čítať viac
Tradičné bryndzové halušky patria medzi najikonickejšie slovenské jedlá. Jednoduché suroviny, rýchla príprava a poctivá chuť robia z tohto jedla stálicu na slovenských stoloch. Suroviny 1 kg surových zemiakov 300–350 g polohrubej múky 1 vajce (voliteľné) 1 lyžička soli 250 g kvalitnej bryndze 100 ml kyslej smotany alebo trošky haluškovej vody 150 g údenej slaniny, alebo … Čítať viac
Táto rýchla paradajková omáčka na cestoviny je jednoduchý základ, ktorý zachráni obed aj večeru. Hotová je za pár minút, chutí „ako z talianskej kuchyne“ a dá sa ľahko vylepšiť podľa toho, čo máš doma. Suroviny (2–3 porcie) 2 lyžice olivového oleja 1 menšia cibuľa 2–3 strúčiky cesnaku 1 konzerva drvených paradajok (400 g) alebo pasírované … Čítať viac
Ak chceš vajcia natvrdo (pevný bielok aj žĺtok), rozhoduje hlavne čas varenia a veľkosť vajec. Nižšie máš jednoduchý prehľad, podľa ktorého sa trafíš bez zbytočných pokusov. Ako dlho sa varia vajcia natvrdo S (malé vajce): 8–9 minút M (stredné vajce): 9–10 minút L (veľké vajce): 10–11 minút XL (extra veľké vajce): 11–12 minút Jednoduchý postup … Čítať viac