Rýchle obedy sú ideálne, keď chceš variť jednoducho a bez zbytočných komplikácií. Nájdeš tu polievky, mäsové jedlá, cestoviny aj klasické domáce recepty hotové do 30 minút.
Recepty sú postavené na bežných surovinách a zvládneš ich aj bez veľkých skúseností. Stačí pár ingrediencií a môžeš mať teplý obed rýchlo na stole.
Domáce zemiakové hranolky z rúry sú jednoduchá príloha alebo rýchle jedlo z pár bežných surovín. V recepte nájdete postup, ako ich upiecť dochrumkava bez fritézy, aj tipy, aby neboli mäkké ani mastné.
Ostrokyslá polievka je čínska klasika, no táto verzia je upravená na suroviny, ktoré bežne nájdete doma – tofu, huby, vajce a pár základných dochucovadiel. Hotová je za 20 minút a chutí výrazne, kyslo aj jemne štipľavo. Ak ste ju jedli v reštaurácii a chceli ste ju vyskúšať doma, tento recept je dobrý začiatok. Nie je … Čítať viac
Smotanová omáčka na cestoviny je jedlo, ktoré zvládnete za 15 minút a chutí, akoby ste mu venovali oveľa viac času. Základ tvorí smotana, maslo a parmezán – tri suroviny, ktoré sa v panvici spoja do hladkej a krémovej omáčky. Omáčku môžete nechať jednoduchú alebo ju doplniť o cesnak, špenát, kukuricu či čerstvé bylinky. Hodí sa … Čítať viac
Zeleninový vývar je jednoduchý rastlinný základ do polievok, omáčok aj rizota. Recept stojí na pomalom varení koreňovej zeleniny so studenou vodou – bez bujónov a bez zbytočných prísad. Výsledkom je číry, plný vývar, ktorý vydrží v chladničke 3–4 dni alebo v mrazničke až 3 mesiace.
Hľadáte rýchly obed alebo večeru bez mäsa? Tieto rýchle omáčky na cestoviny pripravíte z jednoduchých surovín, ktoré máte väčšinou doma, a zvládnete ich za 10 až 15 minút. Paradajková, smotanová aj cesnaková omáčka sú overené klasiky, ktoré sa len tak neomrzia. Každá z týchto troch omáčok má iný chuťový základ – jedna je kyslastá a … Čítať viac
Kurací perkelt stojí a padá s mäsom. Môžete mať dokonalú omáčku, ale ak stehná nie sú správne pripravené, výsledok bude priemerný. Správna príprava neznamená komplikácie – znamená vedieť, čo robíte a prečo. Tento článok vysvetľuje, ako vybrať, upraviť a pripraviť kuracie stehná pred samotným varením perkeltu – od očistenia mäsa až po prvé opečenie na … Čítať viac
Vyprážaný rezeň je jednoduché jedlo, ale práve pri ňom sa robí najviac chýb. Olej nie je dostatočne horúci, trojobal sa odlepuje, rezeň je mastný alebo tuhý. Väčšinou stačí zmeniť jednu vec a výsledok je úplne iný. Tento článok vysvetľuje, čo sa pri vyprážaní rezňa skutočne deje a kde najčastejšie vzniká problém. Správna teplota oleja – … Čítať viac
Domáca paradajková polievka bez pretlaku z čerstvých paradajok. Svieža, voňavá a prirodzene sladká polievka hotová približne za 35 minút.
Jednoduchá dusená červená kapusta ako príloha ku kačici, husi, bravčovému aj kuraciemu mäsu. Sladkokyslá, mäkká a chuťovo vyvážená.
Kuracie mäso v horčicovo-medovej omáčke s ryžou je rýchly obed z bežných surovín. Jemné kúsky kuracích pŕs v sladko-pikantnej omáčke sú hotové približne za 30 minút.