Rýchle obedy sú ideálne, keď chceš variť jednoducho a bez zbytočných komplikácií. Nájdeš tu polievky, mäsové jedlá, cestoviny aj klasické domáce recepty hotové do 30 minút.
Recepty sú postavené na bežných surovinách a zvládneš ich aj bez veľkých skúseností. Stačí pár ingrediencií a môžeš mať teplý obed rýchlo na stole.
Domáci broskyňový džem pripravíte zo zrelých žltých broskýň, cukru, citrónovej šťavy a pektínu. Pozrite si presný postup varenia, test hustoty, bezpečné plnenie pohárov aj zaváranie vo vodnom kúpeli, aby džem dobre stuhol a vydržal v komore.
Koľko gramov má 1 čajová lyžička kryštálového cukru? Zarovnaná odmerná lyžička s objemom 5 ml obsahuje približne 4,2 g cukru. V článku nájdete rýchlu odpoveď, porovnanie kryštálového, práškového a hrubozrnného cukru, referenčnú tabuľku aj miesto pre praktickú kalkulačku na prevod lyžičiek a gramov.
Krémová fazuľová polievka s údeným mäsom je sýte jedlo, ktoré poteší najmä v chladnejších dňoch. Dôkladne uvarená fazuľa po rozmixovaní vytvorí hladký, krémový základ, zatiaľ čo kúsky údeného mäsa dodajú polievke výraznú chuť a ešte viac ju zasýtia. Ak máte radi klasickú fazuľovicu s väčšími kúskami zeleniny a mäsa, pozrite si aj náš recept na … Čítať viac
Máte veľkú úrodu paradajok a nestíhate ich zjesť čerstvé? Objavte 15 praktických spôsobov, ako ich spracovať – od šalátu, bruschetty a omáčky cez lečo, polievku a pretlak až po mrazenie, sušenie, nakladanie či fermentáciu. Nechýbajú ani dôležité zásady bezpečného zavárania.
Zistite, aká múka je najlepšia na zemiakové, bryndzové aj prílohové halušky. Praktický prehľad hladkej, polohrubej a hrubej múky, správny pomer k zemiakom a riešenia, aby halušky neboli tvrdé ani sa nerozpadávali.
Halászlé je výrazná maďarská rybacia polievka zo sladkovodných rýb, cibule a kvalitnej mletej papriky. Pozrite si tradičný postup v segedínskom štýle, prípravu pasírovaného rybieho základu, správny čas varenia mäsa aj rozdiely medzi segedínskou a bajskou verziou.
Ako správne strihať a zaštipovať paradajky bez toho, aby ste znížili úrodu? Zistite, pri ktorých odrodách vylamovať zálistky, ktoré spodné listy odstrániť, kedy zaštipnúť rastový vrchol a ako predísť veľkým ranám, chorobám či spáleniu odkrytých plodov.
Rýchla cesnačka s domácimi krutónmi je hotová približne za 25 minút. Pozrite si jednoduchý recept z vývaru, cesnaku a rasce, správny postup pri pridávaní vajíčka aj tipy na chrumkavé krutóny, ktoré sa nerozmočia.
Moravský vrabec je tradičné jedlo z kúskov bravčového pliecka a bôčika pečených s cibuľou, cesnakom a rascou. Pozrite si postup na mäkké a šťavnaté mäso so zlatistým povrchom, správne podlievanie aj klasické podávanie s dusenou kyslou kapustou a knedľou.
Overený recept na tradičné bryndzové halušky krok za krokom. Zemiakové cesto, pravá ovčia bryndza a chrumkavá slanina, hotové za 35 minút. Pridávame tipy na výber bryndze aj odpovede na najčastejšie otázky.