Domáci kurací kebab s ryžou je sýte jedlo s ochutenými kúskami kuracieho mäsa, čerstvým šalátom a jogurtovou omáčkou s kôprom. Recept ukazuje, ako pripraviť mäso s kebabovou marinádou, správne ho opiecť na panvici a podávať s ryžou ako rýchly obed alebo domáca večera.
Praktický prehľad tipov, ako grilovať šťavnatý kurací steak na grile alebo panvici. V článku nájdete rady k výberu mäsa, marináde, správnej teplote, času grilovania, odpočívaniu mäsa aj krájaniu cez vlákna.
Fašírky sa dajú podávať na veľa spôsobov – so zemiakmi, zemiakovou kašou, prívarkom, šalátom aj jednoducho s chlebom a horčicou. V článku nájdete praktický prehľad najlepších príloh k fašírkam podľa toho, či chcete sýty obed, ľahšiu večeru alebo tradičné slovenské jedlo.
Kurací šalát je jedlo, ktoré vyzerá ako reštauračný tanier, ale zvládnete ho pripraviť približne za 20 minút. Základ tvorí rukola alebo mix šalátových listov, na ktoré pridáte plátky opečených kuracích pŕs, vajíčko uvarené namäkko, paradajky a jednoduchý dresing. Nič komplikované, no výsledok pôsobí sviežo a výborne chutí. Tento šalát funguje ako ľahký obed aj ako … Čítať viac
Tradičný ukrajinský boršč je hustá a výživná polievka z hovädzieho vývaru, červenej repy, kapusty, zemiakov a koreňovej zeleniny. V recepte nájdete postup krok za krokom, tipy na zachovanie sýtej červenej farby aj rady, s čím boršč podávať.
Údené kuracie prsia sú praktická surovina na rýchle obedy, večere aj studené jedlá, pretože sú už tepelne spracované a majú výraznú údenú chuť. V článku nájdete 6 jednoduchých nápadov, ako ich využiť v cestovinách, šalátoch, polievkach, sendvičoch, jedlách z rúry aj na panvici, vrátane tipov na dochutenie a vhodné prílohy.
Soté z bravčovej panenky s hráškom je rýchle hlavné jedlo z jemného bravčového mäsa, hrášku a jednoduchej paprikovej omáčky. V článku nájdete postup krok za krokom, rady, ako panenku nevysušiť, kedy pridať hrášok, ako zjemniť omáčku smotanou aj tipy na vhodné prílohy, napríklad ryžu alebo cestoviny.
Bravčový rezeň v cestíčku je šťavnatá a chrumkavá alternatíva ku klasickému rezňu v trojobale. V článku nájdete jednoduchý postup, tipy na správnu hustotu cestíčka, vhodnú teplotu oleja, rady proti mastnému alebo surovému rezňu aj súvisiace návody na správne vyprážanie a prípravu rezňov pre väčšiu spoločnosť.
Praktický návod, ako dlho piecť kuracie prsia v rúre, aby zostali šťavnaté a neboli suché. Nájdete tu časy pečenia pri 180 °C a 200 °C, odporúčanú vnútornú teplotu aj najčastejšie chyby pri pečení.
Čo uvariť na obed cez týždeň? Tu je 15 overených receptov — od kuracieho perkeltu a granadíru až po lasagne a zapečenú cuketu. Niektoré sú hotové za 20 minút, iné za 45. Všetky z bežných surovín a bez zbytočných komplikácií.