Kurací šalát je jedlo, ktoré vyzerá ako reštauračný tanier, ale zvládnete ho pripraviť približne za 20 minút. Základ tvorí rukola alebo mix šalátových listov, na ktoré pridáte plátky opečených kuracích pŕs, vajíčko uvarené namäkko, paradajky a jednoduchý dresing. Nič komplikované, no výsledok pôsobí sviežo a výborne chutí. Tento šalát funguje ako ľahký obed aj ako … Čítať viac
Kurací stroganov vie byť jednoduchý, ale ľahko sa pokazí suchým mäsom, riedkou omáčkou alebo zrazenou smotanou. V článku nájdete praktické tipy, ako mäso správne opiecť, ako zahustiť omáčku, kedy pridať smotanu a s čím stroganov najlepšie podávať.
Údené kuracie prsia sú praktická surovina na rýchle obedy, večere aj studené jedlá, pretože sú už tepelne spracované a majú výraznú údenú chuť. V článku nájdete 6 jednoduchých nápadov, ako ich využiť v cestovinách, šalátoch, polievkach, sendvičoch, jedlách z rúry aj na panvici, vrátane tipov na dochutenie a vhodné prílohy.
Praktický návod, ako dlho piecť kuracie prsia v rúre, aby zostali šťavnaté a neboli suché. Nájdete tu časy pečenia pri 180 °C a 200 °C, odporúčanú vnútornú teplotu aj najčastejšie chyby pri pečení.
Čo uvariť na obed cez týždeň? Tu je 15 overených receptov — od kuracieho perkeltu a granadíru až po lasagne a zapečenú cuketu. Niektoré sú hotové za 20 minút, iné za 45. Všetky z bežných surovín a bez zbytočných komplikácií.
Rýchla večera s kuracím mäsom nemusí byť zložitá. V tomto prehľade nájdete jednoduché recepty z kuracích pŕs aj vykostených stehien, ktoré pripravíte na panvici, v rúre alebo v cestíčku. Väčšina jedál je hotová za 20–35 minút a hodí sa na bežný pracovný deň, keď chcete rýchlo uvariť sýtu večeru pre celú rodinu.
Kuracie prsia sú rýchle, chudé a všestranné, no práve preto ich ľudia často pripravujú stále rovnako. Panvica, soľ, korenie, hotovo. Výsledok je síce jedlý, ale po čase začne nudiť. Pritom kuracie prsia sa dajú pripraviť viacerými jednoduchými spôsobmi a každý z nich vytvorí úplne iné jedlo. Tu je päť rýchlych nápadov, ako ich urobiť inak … Čítať viac
Ostrokyslá polievka s kuracím mäsom je sýtejšia a výraznejšia verzia klasickej čínskej polievky. Kuracie prsia dodajú pokrmu plnšiu chuť a viac bielkovín, takže polievka pokojne nahradí celý obed. Základom je silný vývar, kyslá chuť z octu a jemná pikantnosť zo srirachy alebo chilli omáčky. Výsledkom je hustá, aromatická polievka, ktorá zahreje, zasýti a chutí podobne … Čítať viac
Grilovaný kurací steak je jednoduchý a rýchly obed alebo večera, ktorá zasýti, no zároveň nezaťaží. Stačí pár základných surovín, dobré dochutenie a správny čas na grile alebo panvici. Celý postup zvládne aj začiatočník. Dôležité je mäso dobre ochutiť, nechať ho chvíľu odležať a pri grilovaní sa neponáhľať. Kuracie prsia sú chudšie, preto ich stačí grilovať … Čítať viac
Vyprážané kuracie stehná sú klasika, ktorá nikdy nesklame. Chrumkavá obalená kôrka a šťavnaté mäso vnútri – to je kombinácia, ktorú má rada celá rodina. Stehná sú vďaka vyššiemu obsahu tuku prirodzene šťavnatejšie ako kuracie prsia, takže vyprážanie im veľmi sedí. Celý postup je jednoduchý, zvládne ho aj začiatočník. Dôležité je mäso dobre ochutiť, nechať ho … Čítať viac