Najčastejšie chyby pri príprave kuracieho mäsa (a ako sa im vyhnúť)

Rôzne časti surového kuracieho mäsa – prsia, stehná a krídla na pracovnej doske

Kuracie mäso je rýchle, univerzálne a lacné – no zároveň sa dá veľmi ľahko vysušiť alebo pokaziť. Tu sú najčastejšie chyby, ktoré robia ľudia pri príprave kuracieho mäsa, a jednoduché tipy, ako to nabudúce spraviť lepšie. Ak si tieto zásady osvojíte, kuracie mäso bude pokaždé šťavnaté a chutné. Môžete ich hneď vyskúšať napríklad na kuracím … Čítať viac

Výborná avokádová nátierka: jemná, krémová a hotová za 5 minút

Avokádová pomazánka so smotanovým základom natretá na chlebe

Avokádová nátierka so smotanovým základom je jemná, krémová a veľmi dobre roztierateľná. Vďaka smotanovej pomazánke má vyváženú chuť a chutí aj tým, ktorým samotné avokádo príde príliš výrazné. Pripravíte ju za 5 minút bez varenia. Stačí zrelé avokádo, miska a vidlička. Hodí sa na raňajky, rýchlu večeru, chlebíčky aj ako jednoduchý dip k zelenine. Recept … Čítať viac

Rýchly obed z ničoho: čo uvariť, keď doma skoro nič nie je

Koláž rýchlych obedov z pár surovín – cestoviny, polievky a granadír

Rýchly obed z ničoho neznamená, že sa dá variť z úplne prázdnej kuchyne. Väčšinou to znamená, že doma nie je nič očividné – žiadny plán, žiadne pripravené mäso, žiadna chuť ísť do obchodu a hlad už začína byť reálny problém. Dobrá správa je, že z minima sa dá urobiť prekvapivo veľa. Vajcia, zemiaky, cestoviny, ryža, … Čítať viac

Rýchla bryndzová pomazánka (jednoduchý recept)

Jednoduchá bryndzová pomazánka detail na chlieb

Bryndzová pomazánka je rýchla a chutná klasika, ktorú pripravíš za pár minút. Skvele sa hodí na čerstvý chlieb alebo pečivo a vďaka bylinkám má ešte výraznejšiu chuť. Ingrediencie 200 g bryndze 100 g masla (mäkkého) 1 menšia cibuľa soľ podľa chuti čierne korenie pažítka alebo petržlenová vňať Postup Bryndzu a zmäknuté maslo dáme do misy … Čítať viac

Jednoduchý cestovinový šalát hotový za 30 minút

Jednoduchý cestovinový šalát so zeleninou a kuracím mäsom

Jednoduchý cestovinový šalát je ideálny ako rýchly obed, ľahká večera alebo príloha ku grilovačke. Pripravíte ho z pár bežných surovín, bez zbytočného varenia navyše a chutí výborne aj na druhý deň. Základ tvoria krátke cestoviny, zelenina, olivový olej a bylinky. Kuracie mäso môžete pridať, ak chcete sýtejšiu verziu, ale šalát funguje veľmi dobre aj bez … Čítať viac

Kurací steak na panvici – ako ho urobiť šťavnatý zakaždým

Šťavnatý kurací steak opečený na grile s výraznými grilovacími pruhmi

Kurací steak vie byť skvelý a šťavnatý, ale len vtedy, keď sa pripraví správne. Tento recept je jednoduchý, rýchly a vhodný na gril, grilovaciu panvicu aj klasickú panvicu. Šťavnatý výsledok nezaručí zložitá marináda, ale správny postup – rovnomerná hrúbka mäsa, rozohriata panvica a krátky odpočinok po opečení. Suroviny Na kurací steak (2–4 porcie): 2 až … Čítať viac