Šalát s kozím syrom je elegantný, ale jednoduchý recept inšpirovaný francúzskym salade de chèvre chaud. Kombinuje teplý zapečený kozí syr, listový šalát, hrušku alebo jablko, vlašské orechy, brusnicový džem a balzamikovo-medový dresing. Hotový je približne za 20 minút a výborne sa hodí ako ľahký obed, večera alebo efektné predjedlo. V recepte nájdete aj tipy na správny kozí syr, zapekanie, náhrady brusnicového džemu a podávanie s bagetkou.
Kurací steak zapekaný so syrom je rýchly obed s ryžou, paradajkovou omáčkou a jednoduchým kapustovým šalátom. V článku nájdete postup krok za krokom, ako pripraviť šťavnaté kuracie prsia, aký syr použiť na zapekanie, ako urobiť omáčku, ako dlho mäso piecť v rúre a ako vytvarovať guľky z ryže podobne ako na fotke. Jednoduchý recept na výdatný obed pre celú rodinu.
Margarita je svieži koktail z tequily, pomarančového likéru a čerstvej limetkovej šťavy, ktorý patrí medzi najznámejšie drinky na svete. V článku nájdete jednoduchý recept krok za krokom, klasický pomer 2 : 1 : 1, postup na margaritu s ľadom aj frozen margaritu, tipy na výber tequily, rozdiel medzi triple sec a Cointreau aj rady, prečo má margarita soľný lem a ako vyvážiť kyslosť so sladkosťou.
Nealko mojito, známe aj ako virgin mojito, je svieži bezalkoholický drink z limetky, mäty, cukru, ľadu a perlivej vody. V článku nájdete jednoduchý recept krok za krokom, tipy na správne roztlačenie mäty, odporúčania k výberu perlivej vody, sódy alebo nealkoholického ginger beeru, približnú kalorickú hodnotu aj rady, ako pripraviť základ pre viac ľudí bez toho, aby nápoj stratil bublinky.
Tuniakový šalát je rýchly a sýty recept z konzervovaného tuniaka, vajíčok, čerstvej zeleniny, olív a jednoduchého citrónovo-horčicového dresingu. Ak máte vajíčka uvarené vopred, hotový je približne za 15 minút; inak rátajte asi 20 minút. Hodí sa ako ľahký obed, večera aj jedlo do krabičky. V recepte nájdete tipy na výber tuniaka, prípravu dresingu, skladovanie aj možnosti, ako šalát obohatiť o zemiaky, cestoviny, kapary alebo zelené fazuľky.
Originálny Caprese šalát z čerstvej mozzarelly, zrelých paradajok a bazalky. Bez varenia, hotový do 5 minút – klasické talianske predjedlo.
Caesar šalát s kuracím mäsom je sýta moderná verzia slávneho šalátu s rímskym šalátom, parmezánom, domácimi krutónmi a výrazným krémovým dresingom. V recepte nájdete jednoduchý postup na kuracie prsia, cesnakové krutóny aj rýchly Caesar dresing z majonézy, citrónovej šťavy, worcesterskej omáčky a ančovičiek. Nechýba ani krátka história šalátu, ktorý nevznikol v Ríme, ale v mexickej Tijuane.
Horúčavy pokračujú a práve teraz sa hodia rýchle domáce ľadové nápoje, ktoré pripravíte bez baristu aj bez drahých sirupov. Vybrali sme 7 osviežujúcich tipov: ľadovú kávu, espresso tonic, cold brew, mojito, mrazenú jahodovú dreň, jahodovú limonádu aj domáci ľadový čaj. V článku nájdete overené recepty, jednoduché pomery, praktické tipy do chladničky a odpovede na najčastejšie otázky.
Ostrokyslá polievka po slovensky je rýchla domáca verzia obľúbenej ázijskej polievky z bežne dostupných surovín. Pripravuje sa z kuracieho vývaru, vareného kuracieho mäsa, mrkvy, vajec, sójovej omáčky, octu, zázvoru, chilli a škrobu, vďaka ktorému má typickú hustejšiu konzistenciu. V recepte nájdete postup krok za krokom, tipy na správnu kyslosť, pikantnosť, vajíčkové vlákna aj možnosti, ako polievku upraviť s tofu, hubami alebo bambusovými výhonkami.
Vajcia Benedikt v ľahšej domácej verzii s pošírovaným vajcom, avokádom, špenátom a opečeným toastom sú elegantné raňajky alebo brunch, ktoré vyzerajú ako z reštaurácie. V recepte nájdete jednoduchý postup na stratené vajce, tipy na správnu teplotu vody, čerstvé vajcia, servírovanie aj vysvetlenie, ako sa táto verzia líši od klasických vajec Benedikt s holandskou omáčkou.