Bublanina s ovocím patrí medzi najjednoduchšie a najobľúbenejšie domáce koláče. Je rýchla na prípravu, zvládne ju aj začiatočník a chutí výborne s čerstvým aj mrazeným ovocím. Stačí pár bežných surovín, jednoduché cesto a obľúbené sezónne ovocie. Výsledkom je mäkký, nadýchaný koláč, ktorý sa hodí ku káve, na víkend aj ako rýchly sladký dezert počas týždňa. … Čítať viac
Grilovaný steak patrí medzi najobľúbenejšie jedlá na grile. Aby bol steak šťavnatý, mäkký a plný chuti, dôležitá je správna teplota grilu, čas grilovania aj zvolený stupeň prepečenia. Dobrou správou je, že príprava steaku nemusí byť zložitá. Stačí kvalitné mäso, dobre rozpálený gril a pár základných pravidiel, vďaka ktorým bude výsledok oveľa istejší. Aké hovädzie mäso … Čítať viac
Kôprová omáčka s hovädzím mäsom je jedna z najobľúbenejších slovenských nedeľných omáčok. Krémová, jemne kyslá a voňavá od čerstvého kôpru, podávaná s mäkkým hovädzím mäsom a knedľou. Tajomstvo dobrej kôprovej omáčky je v zásmažke, správnom pomere smotany a octu a v čerstvom kôpri, ktorý sa pridáva až na záver, aby si zachoval farbu aj vôňu. … Čítať viac
Jazmínová ryža je obľúbená dlhozrnná ryža s jemnou vôňou a mäkkou, nadýchanou štruktúrou. Hodí sa k ázijským jedlám, ku kuraciemu mäsu, zelenine aj omáčkam a pri správnej príprave zostane sypká, nie lepivá ani rozvarená. Na prvý pohľad sa varí jednoducho, ale práve pri jazmínovej ryži rozhodujú detaily. Dôležitý je správny pomer vody, krátke prepláchnutie a … Čítať viac
Ako dlho sa pečú palacinky? Krátka odpoveď je: prvá strana približne 1 až 2 minúty, druhá strana 30 až 60 sekúnd. Celkovo teda asi 2 až 3 minúty na jednu palacinku, no čas je len orientačný. Dôležitejšie než presné sekundy sú vizuálne signály. Keď vieš, na čo sa pozerať, palacinky sa podaria oveľa spoľahlivejšie a … Čítať viac
Rýchla koložvárska kapusta je sýte domáce jedlo, ktoré spája kyslú kapustu, mleté mäso, ryžu a smotanu do jednej výbornej zapekanej vrstvenej klasiky. Práve v tom je jej čaro – suroviny sú jednoduché, ale výsledok je po upečení šťavnatý, krémový a veľmi chutný. Tento recept je ideálny na rodinný obed aj večeru, keď chceš pripraviť jedlo … Čítať viac
Krémová špargľová polievka je jemná jarná polievka s elegantnou chuťou, ktorá sa hodí na ľahký obed aj slávnostnejšie menu. Vďaka smotane je príjemne hladká, špargľa jej dodá sviežu zeleninovú chuť a hotová je bez zbytočne dlhej prípravy. Najlepšie chutí z čerstvej zelenej špargle, ale zvládnete ju pripraviť aj z bielej. Podávajte ju s krutónmi, pečivom … Čítať viac
Grilované klobásy patria medzi najobľúbenejšie jedlá letnej grilovačky. Nie všetky klobásy sa však pripravujú rovnako – niektoré sú surové, iné už predvarené a každá potrebuje trochu iný čas na grile. Ak chcete, aby boli klobásy šťavnaté, nepraskli a mali pekne opečený povrch, oplatí sa poznať základné pravidlá grilovania. Práve správna teplota a trpezlivosť robia pri … Čítať viac
Špagety s pestom, špenátom a špargľou sú rýchly jarný obed plný zelenej chuti. Bazalkové pesto, čerstvý špenát a chrumkavá špargle — všetko hotové za čas kým sa uvarí pasta. Hotové do 20 minút, bez mäsa a s minimom práce. Posypané parmezánom chutia ako z talianskej reštaurácie. Suroviny (2 porcie) 200 g špagiet 150 g čerstvej … Čítať viac
Hrnčekový recept na palacinky je najjednoduchší spôsob, ako pripraviť cesto bez váhy a odmeriek. Jeden hrnček slúži ako miera pre všetky suroviny – rýchle, jednoduché a zakaždým rovnaký výsledok. Ideálne na raňajky, keď nechceš komplikovať. Suroviny – hrnčekový recept (1 hrnček = cca 250 ml) 1 hrnček hladkej múky 2 hrnčeky mlieka 2 vajcia 1 … Čítať viac