Pečené zemiaky hasselback sú efektná príloha z rúry, ktorá má chrumkavý povrch, mäkký vnútrok a pritom nevyžaduje zložitú prípravu. V článku nájdete postup, ako zemiaky správne narezať do vejára, čím ich potrieť, ako dlho ich piecť, aké odrody sú najvhodnejšie a ako dosiahnuť ešte chrumkavejší výsledok pomocou masla, oleja, cesnaku, byliniek alebo syra.
Praktický prehľad tipov, ako grilovať šťavnatý kurací steak na grile alebo panvici. V článku nájdete rady k výberu mäsa, marináde, správnej teplote, času grilovania, odpočívaniu mäsa aj krájaniu cez vlákna.
Rýchla domáca fazuľová polievka so zemiakmi je sýta klasická polievka z fazule, zemiakov, cibule, zápražky, cesnaku a smotany. V článku nájdete postup zo suchej aj konzervovanej fazule, tipy na výraznejšiu chuť s údeným mäsom alebo klobásou, možnosti zahustenia bez pridávania ďalšej múky aj odporúčania, s čím polievku podávať.
Rýchla fazuľová polievka z konzervy je praktická polievka hotová približne do 25 minút bez namáčania a dlhého varenia fazule. V článku nájdete jednoduchý postup so zeleninou, cesnakom, paprikou a majoránkou, tipy na prirodzené zahustenie bez múky, možnosti dochutenia údenou paprikou alebo klobásou aj odpovede na otázky o náleve, vývare, skladovaní a použití bielej či červenej fazule.
Koľko gramov suchých cestovín uvariť na jednu osobu, na rodinu alebo na väčšiu spoločnosť? Kalkulačka pre 9 druhov cestovín zobrazí správnu gramáž, množstvo vody aj čas varenia al dente. Obsahuje aj referenčnú tabuľku pre 1 až 10 osôb.
Ako dochutiť polievku, keď je mdlá alebo bez chuti? V článku nájdete praktické tipy, ako polievku zachrániť pomocou soli, kyslosti, byliniek, tuku alebo zahustenia, aby bola výraznejšia, voňavejšia a chuťovo vyvážená.
Nie každý typ zemiakov sa hodí na každé jedlo. V článku nájdete praktický prehľad, aké zemiaky vybrať na varenie, pečenie, zemiakový šalát, kašu aj placky, aby sa nerozpadali, nelepili a mali správnu konzistenciu.
Kapustová polievka je jedlo, ktoré pozná každý, ale nie každý ho uvarí rovnako dobre. Niekedy je riedka, inokedy príliš kyslá alebo naopak fádna. Pritom stačí niekoľko malých zmien a výsledok môže byť úplne iný. Tu sú overené tipy a triky, vďaka ktorým bude kapustová polievka zakaždým hustá, výrazná a plná chuti. Rýchla kapustová polievka s … Čítať viac
Domáca tatárska omáčka je rýchla studená omáčka z majonézy, jogurtu alebo kyslej smotany, nakladaných uhoriek, horčice a nálevu. V článku nájdete jednoduchý postup, tipy na správnu hustotu, ľahšiu jogurtovú verziu, ostrejšiu variantu aj odporúčania, k čomu sa tatárska omáčka najlepšie hodí – od vyprážaného syra až po hranolky, rybu a pečené zemiaky.
Rezancová polievka bez mäsa je jednoduchá a ľahká polievka zo zeleninového vývaru, rezancov a koreňovej zeleniny. V článku nájdete rýchly postup, tipy proti rozvareniu rezancov aj rady, ako polievku pripraviť chutne aj bez mäsového vývaru.