15 receptov na nedeľný obed – sviečková s knedľou

15 receptov na nedeľný obed: klasické aj sviatočné jedlá

od autora:

15 receptov na nedeľný obed dopĺňame o 5 bonusových tipov, takže spolu nájdete 20 možností na spoločné nedeľné stolovanie – od sviečkovej a pečenej kačky cez kuracie jedlá a rezne až po guláše a ďalšie sýte klasiky.

Recepty sme rozdelili do štyroch skupín podľa typu jedla, aby ste si mohli vybrať medzi pečenými a tradičnými jedlami, kuracími receptmi, rezňami a vyprážanými jedlami alebo gulášmi a ďalšími sýtymi obedmi.

Vyberte si a pustite sa do nedeľného varenia.

15 receptov na nedeľný obed: pečené a tradičné jedlá

Tradičné a pečené jedlá, pri ktorých sa oplatí počítať s dlhšou prípravou alebo pečením. Hodí sa sem sviečková, kačka, bravčové rebierka aj vepřo-knedlo-zelo.

Klasika

Sviečková na smotane

Hovädzie mäso so zeleninovo-smotanovou omáčkou a knedľou – známa klasika vhodná aj na nedeľný obed.

Sviečková na smotane

Klasika

Pečená kačka s červenou kapustou, tradičný recept

Chrumkavá kožka a šťavnaté mäso k tradičnej červenej kapuste – sviatočná klasika.

Pečená kačka s červenou kapustou

Klasika

Vepřo-knedlo-zelo, tradičný recept s kapustou a knedľou

Pečené bravčové mäso, dusená kapusta a knedľa – tradičná kombinácia známa najmä z českej kuchyne.

Vepřo-knedlo-zelo

Klasika

Pečené bravčové rebierka v rúre

Bravčové rebierka pripravované v rúre sa hodia na nedeľu, keď máte na pečenie viac času.

Pečené bravčové rebierka v rúre

Klasika

Pečené kačacie prsia

Kačacie prsia sú praktickou alternatívou k pečeniu celej kačky a hodia sa aj na sviatočnejší obed.

Pečené kačacie prsia

Nedeľný obed z kuracieho mäsa

Ak chcete nedeľný obed z kuracieho mäsa, vybrať si môžete pečené stehná, vykostené stehná so zeleninou alebo rizoto s kuracím mäsom.

Kuracie

Nedeľný obed – kuracie stehná

Pečené kuracie stehná s prílohou z jedného pekáča – jednoduchý sviatočný obed bez zbytočnej námahy.

Nedeľný obed – kuracie stehná

Kuracie

Pečené kuracie stehná v marinade, šťavnatý recept z rúry

Marináda dodá mäsu výraznú chuť a pri pečení zostane príjemne šťavnaté.

Pečené kuracie stehná v marinade

Kuracie

Rýchle vykostené kuracie stehná so zeleninou

Vykostené stehná sa upečú rýchlejšie a zostanú šťavnaté – celé jedlo z jedného pekáča.

Rýchle vykostené kuracie stehná so zeleninou

Kuracie

Rizoto s kuracím mäsom a hráškom

Krémová ryža s kuracím mäsom a hráškom – jednohrncový obed, na ktorý netreba prílohu.

Rizoto s kuracím mäsom a hráškom

Rezne, vyprážané a ďalšie nedeľné jedlá

V tejto časti nájdete klasické rezne, vyprážaný syr aj ďalšie jedlá, ktoré sa hodia na sýtejší nedeľný obed.

Rezeň

Chrumkavý viedenský rezeň ako z reštaurácie

Tenký rezeň v chrumkavom obale – klasická voľba, ktorú môžete podávať so zemiakmi, šalátom alebo inou obľúbenou prílohou.

Chrumkavý viedenský rezeň

Rezeň

Vyprážaný syr, jednoduchý a overený recept

Roztečený syr v chrumkavej strúhanke s tatárskou omáčkou – obľúbená bezmäsitá voľba.

Vyprážaný syr

Rezeň

Vyprážaný plnený bravčový rezeň

Rezeň plnený šunkou a syrom, obalený a vyprážaný do zlatista – sviatočnejšia verzia klasiky.

Vyprážaný plnený bravčový rezeň

Bravčové

Bravčová panenka s horčicovou omáčkou a ryžou

Bravčová panenka s horčicovou omáčkou a ryžou je ďalšia možnosť, ak nechcete pripravovať pečené mäso alebo vyprážaný rezeň.

Bravčová panenka s horčicovou omáčkou a ryžou

Cestoviny

Klasické šunkofleky, rokmi overený recept

Zapekané cestoviny so šunkou a vajíčkovou zálievkou – jednoduchý obed, ktorý poteší celú rodinu.

Klasické šunkofleky

Guláše a sýte jedlá na nedeľný obed

Guláše a ďalšie sýte jedlá sú dobrou voľbou vtedy, keď chcete výraznejší obed a neprekáža vám dlhšia príprava.

Guláš

Kotlíkový guláš, pravý recept krok za krokom

Kotlíkový guláš s hovädzím mäsom a paprikovým základom – jedlo vhodné na väčšie spoločné stolovanie.

Kotlíkový guláš

Guláš

Domáci hovädzí guláš, tradičný recept

Klasický guláš pripravený na sporáku – jednoduchý postup a osvedčený pomer surovín.

Domáci hovädzí guláš

Guláš

Rýchly bravčový guláš so zemiakmi

Zemiaky varené priamo v guláši ušetria varenie prílohy zvlášť – rýchlejšia verzia klasiky.

Rýchly bravčový guláš so zemiakmi

Pečené mäso

Trhané mäso

Pomaly pečené mäso, ktoré sa rozpadá vidličkou – sýte jedlo na nedeľu, keď máte čas na rúru.

Trhané mäso

Prívarok

Zemiakový prívarok s fašírkou, tradičný recept

Domáci zemiakový prívarok s fašírkou – sýte jedlo z bežne dostupných surovín.

Zemiakový prívarok s fašírkou

Cestoviny

Jednoduché výborné lasagne

Vrstvené cestoviny s mäsovou omáčkou a syrom, zapečené do zlatista – obľúbený nedeľný obed pre celú rodinu.

Jednoduché výborné lasagne

15 receptov na nedeľný obed – často kladené otázky

Ktorý recept z tohto výberu je najvhodnejší, keď mám na varenie málo času?

Medzi praktickejšie možnosti pri kratšom čase patria napríklad vykostené kuracie stehná so zeleninou alebo rizoto s kuracím mäsom. Presný čas prípravy si skontrolujte pri konkrétnom recepte.

Ktoré jedlá si vyžadujú dlhšie pečenie alebo dusenie?

Pečená kačka, bravčové rebierka, trhané mäso a niektoré guláše spravidla vyžadujú dlhšiu prípravu. Konkrétny čas sa líši podľa receptu, množstva surovín a spôsobu tepelnej úpravy.

Dajú sa tieto jedlá pripraviť deň vopred?

Áno, viaceré omáčkové a dusené jedlá sa dajú pripraviť deň vopred. Po uvarení ich čo najskôr schlaďte, uložte do chladničky a väčšinu varených zvyškov spotrebujte do 3 až 4 dní. Rezne a vyprážaný syr mávajú najlepšiu textúru čerstvo pripravené.

Ktorý recept je vhodný, ak chcem ľahšiu alternatívu k ťažšej pečienke?

Ak nechcete ťažšiu omáčku alebo dlhé pečenie, môžete siahnuť napríklad po vykostených kuracích stehnách so zeleninou alebo po bravčovej panenke s ryžou.

Ďalšie rýchle recepty