Rýchla paradajková polievka je ideálnou voľbou, keď chceš teplé, chutné jedlo hotové za pár minút. Základ z paradajok, cesnaku a byliniek zvládneš bez dlhého varenia a bez zložitých surovín. Polievka chutí výborne aj v základnej verzii, ale ak ju na záver rozmixuješ a pridáš trochu smotany, získa krémovú konzistenciu, ktorá sa hodí aj na slávnostnejší … Čítať viac
Hľadáte nápad na rýchlu večeru, ktorá nezaberie celý večer? Tu nájdete overené recepty do 30 minút z bežných surovín – od jednoduchých jedál z panvice cez cestoviny až po ľahké večere pre celú rodinu. Ako vybrať rýchlu večeru do 30 minút Rýchla večera nemusí znamenať len rožok, praženicu alebo cestoviny bez nápadu. Dobrý večerný recept … Čítať viac
Rýchla paradajková omáčka na cestoviny je jednoduchý základ, ktorý zachráni obed aj večeru. Hotová je za pár minút, chutí ako z talianskej kuchyne a dá sa ľahko vylepšiť podľa toho, čo je práve doma. Stačí cibuľa, cesnak, paradajky, bylinky a trochu času na krátke prebublanie. Výsledkom je omáčka, ktorá sa hodí k špagetám, penne, fusilli … Čítať viac
Vajcia natvrdo majú pevný bielok aj pevný žĺtok. Rozhodujúce sú minúty – stačí pár sekúnd navyše a žĺtok zošedivie alebo bude príliš suchý. Tu nájdete presný čas varenia podľa veľkosti vajca aj praktické tipy, aby vajcia nepraskli a dali sa ľahko olúpať. Základný postup V hrnci priveďte vodu do varu (vajcia majú byť ponorené aspoň … Čítať viac
Karfiolová polievka s mrkvičkou a cestovinou je teplá, čistá polievka, ktorá chutí ako od babičky. Karfiol sa varí v celých ružičkách, mrkva sa nakrája na kolieska a spolu s drobnou cestovinou vznikne sýta polievka na každý deň. Pripravíte ju za menej ako 40 minút a nepotrebuje žiadne špeciálne ingrediencie. Výborne zasýti a hodí sa ako … Čítať viac
Príliš riedka omáčka je bežný problém, ktorý sa dá jednoducho vyriešiť. Záleží len na tom, aký druh omáčky máte a čo máte po ruke. Niektoré spôsoby zahustenia fungujú univerzálne, iné sa hodia len pre konkrétne druhy omáčok. Tu nájdete odpovede na všetky najčastejšie otázky o zahusťovaní omáčok – na jednom mieste. Ako zahustiť omáčku bez … Čítať viac
Príliš riedka polievka je bežný problém, ktorý sa dá jednoducho vyriešiť. Záleží len na tom, aký druh polievky máte a čo máte po ruke. Niektoré spôsoby zahustenia fungujú univerzálne, iné sa hodia len pre konkrétne druhy polievok. Tu nájdete odpovede na všetky najčastejšie otázky o zahusťovaní polievok – na jednom mieste. Ako zahustiť polievku múkou … Čítať viac
Hrášková krémová polievka so smotanou je jemná, rýchla a príjemne sýta polievka, ktorá sa hodí na bežný obed aj ľahšiu večeru. Vďaka smotane má hladkú konzistenciu, zjemnenú chuť a patrí medzi recepty, ktoré zvládnete aj počas pracovného týždňa bez zložitej prípravy. Hotová približne za 25 minút. Pripraviť ju môžete z mrazeného aj čerstvého hrášku a … Čítať viac
Zemiaky na šalát sa varia inak ako zemiaky na prílohu alebo pyré. Musia byť uvarené dostatočne, aby sa dali nakrájať, ale nesmú byť rozvarené – inak sa šalát zmení na kašu. Čas varenia závisí od veľkosti zemiakov, ich druhu aj od toho, či ich varíte celé alebo nakrájané. Tu je praktický prehľad časov aj tipov, … Čítať viac
Domáce klobásy sú iné ako kupované — výraznejšie, šťavnatejšie a presne také korenené ako vy chcete. Ale rozdiel medzi dobrou a naozaj dobrou klobásou je v detailoch ktoré väčšina receptov nespomína. Tu je 7 trikov ktoré posunú vaše domáce klobásy na vyššiu úroveň. 1. Mäso musí byť studené Toto je najdôležitejší trik. Teplé mäso pri … Čítať viac