Kuracie prsia sú rýchle, chudé a všestranné, no práve preto ich ľudia často pripravujú stále rovnako. Panvica, soľ, korenie, hotovo. Výsledok je síce jedlý, ale po čase začne nudiť. Pritom kuracie prsia sa dajú pripraviť viacerými jednoduchými spôsobmi a každý z nich vytvorí úplne iné jedlo. Tu je päť rýchlych nápadov, ako ich urobiť inak … Čítať viac
Ostrokyslá polievka s kuracím mäsom je sýtejšia a výraznejšia verzia klasickej čínskej polievky. Kuracie prsia dodajú pokrmu plnšiu chuť a viac bielkovín, takže polievka pokojne nahradí celý obed. Základom je silný vývar, kyslá chuť z octu a jemná pikantnosť zo srirachy alebo chilli omáčky. Výsledkom je hustá, aromatická polievka, ktorá zahreje, zasýti a chutí podobne … Čítať viac
Grilovaný kurací steak je jednoduchý a rýchly obed alebo večera, ktorá zasýti, no zároveň nezaťaží. Stačí pár základných surovín, dobré dochutenie a správny čas na grile alebo panvici. Celý postup zvládne aj začiatočník. Dôležité je mäso dobre ochutiť, nechať ho chvíľu odležať a pri grilovaní sa neponáhľať. Kuracie prsia sú chudšie, preto ich stačí grilovať … Čítať viac
Vyprážané kuracie stehná sú klasika, ktorá nikdy nesklame. Chrumkavá obalená kôrka a šťavnaté mäso vnútri – to je kombinácia, ktorú má rada celá rodina. Stehná sú vďaka vyššiemu obsahu tuku prirodzene šťavnatejšie ako kuracie prsia, takže vyprážanie im veľmi sedí. Celý postup je jednoduchý, zvládne ho aj začiatočník. Dôležité je mäso dobre ochutiť, nechať ho … Čítať viac
Pečené kuracie stehná v marináde sú jednoduchý recept na šťavnaté mäso s krásne zlatistou kožou. V článku nájdete postup prípravy marinády z papriky, cesnaku a horčice, tipy na správne pečenie aj rady, s čím kuracie stehná podávať.
Kurací stroganov s cestovinou je rýchly a sýty recept z kuracích pŕs, šampiňónov a krémovej smotanovej omáčky. Hotový je približne za 30 minút a hodí sa na jednoduchý obed aj večeru počas týždňa.
Kuracia polievka so zeleninou patrí medzi najobľúbenejšie domáce polievky. Je ľahká, výživná a veľmi univerzálna — môžete ju pripraviť s rôznymi druhmi zeleniny podľa toho, čo máte práve doma. Tento jednoduchý recept je ideálny na rýchly obed, večeru aj ako klasická nedeľná polievka. Suroviny (3–4 porcie) 300 g kuracích pŕs alebo stehien 2 mrkvy 1 … Čítať viac
Perkelt je jedlo, pri ktorom výber mäsa výrazne ovplyvní výsledok. Nie je jedno, či použijete kuracie stehná, kuracie prsia alebo bravčové mäso – každý druh dá perkeltu inú chuť, šťavnatosť, konzistenciu aj čas prípravy. Ak ste sa niekedy pýtali, prečo váš perkelt nie je taký šťavnatý ako od babičky, odpoveď môže byť práve vo výbere … Čítať viac
Šťavnaté kuracie stehná na panvici s chrumkavou kožkou, pripravené bez rúry za približne 20 minút. Jednoduchý recept na rýchly obed alebo večeru z bežných surovín.
Kurací perkelt stojí a padá s mäsom. Môžete mať dokonalú omáčku, ale ak stehná nie sú správne pripravené, výsledok bude priemerný. Správna príprava neznamená komplikácie – znamená vedieť, čo robíte a prečo. Tento článok vysvetľuje, ako vybrať, upraviť a pripraviť kuracie stehná pred samotným varením perkeltu – od očistenia mäsa až po prvé opečenie na … Čítať viac