Cuketové placky pečené v rúre sú ľahšia verzia klasických vyprážaných placiek. V článku nájdete jednoduchý postup, ako cuketu správne nastrúhať, osoliť a dôkladne vyžmýkať, aby placky neboli vodnaté ani kašovité. Recept ukazuje, ako pripraviť cesto so syrom, cesnakom a bylinkami, ako placky piecť dozlatista a s čím ich podávať – napríklad s kyslou smotanou alebo jogurtovým dipom.
Plnená cuketa s mletým mäsom je jednoduché hlavné jedlo z bežných surovín, ktoré sa hodí na obed aj večeru. Cuketa sa vydlabe, naplní mäsovou zmesou s cibuľou, cesnakom a paradajkovým pretlakom, posype syrom a zapečie v rúre. V článku nájdete postup krok za krokom, tipy na šťavnatú náplň, vegetariánsku alternatívu, vhodné prílohy aj odpovede na časté otázky o predpečení, skladovaní a príprave vopred.
Ako pripraviť bublaninu bez kuchynskej váhy? V článku nájdete jednoduchý hrnčekový postup, v ktorom stačí jeden obyčajný hrnček, správny pomer surovín a pár základných pravidiel. Vysvetľujeme, ktorý hrnček použiť, ako odmerať múku, cukor, mlieko, olej aj ovocie, čomu sa pri hrnčekovom pečení vyhnúť a ako pripraviť nadýchanú bublaninu bez váženia.
Domáca majonéza z vajca, oleja, horčice a citrónovej šťavy je rýchly základ do šalátov, tatárskej omáčky, nátierok aj k vyprážaným jedlám. V recepte nájdete jednoduchý postup s tyčovým mixérom, verziu bez tyčového mixéra, tipy na správnu emulziu, rady pri zrazenej alebo tekutej majonéze a odporúčanie, ako dlho ju bezpečne skladovať v chladničke.
Lacné polievky do 5 eur na celý hrniec sú praktické riešenie, keď chcete navariť sýty obed alebo večeru pre celú rodinu za málo peňazí. V článku nájdete šošovicovú, kapustovú, fazuľovú, zemiakovú aj hrachovú polievku, doplnené o cenu, čas prípravy a odkazy na podrobné recepty. Nechýbajú ani ďalšie tipy na jednoduché polievky z lacných surovín.
Grilovaný losos na panvici s grilovanou zeleninou je rýchly recept, ktorý zvládnete približne za 30 minút. V článku nájdete postup, ako pripraviť lososa s chrumkavou kožou, šťavnatým stredom a zeleninovou prílohou z jednej panvice. Nechýbajú tipy, prečo musí byť koža suchá, kedy lososa otočiť, ako dlho ho opekať a ako sa vyhnúť suchému mäsu.
Ako sušiť medvedí cesnak doma tak, aby si zachoval čo najviac vône, chuti a farby? V článku nájdete postup prípravy listov pred sušením, porovnanie sušenia v sušičke, na vzduchu, v rúre aj v mikrovlnke, odporúčané teploty, časy sušenia, rady na skladovanie a tipy, ako sušený medvedí cesnak využiť v kuchyni počas celého roka.
Mrazené ovocie do bublaniny môžete použiť bez problémov, ak ho správne pripravíte. V článku nájdete praktické tipy, prečo mrazené ovocie púšťa vodu, prečo ho netreba rozmrazovať, ako ho obaliť v múke alebo škrobe a ktoré druhy ovocia sa do bublaniny hodia najlepšie. Nechýbajú rady, ako prispôsobiť čas pečenia, aby koláč nebol rozmočený v strede.
Grilované morčacie kúsky so zemiakovou kašou a kapustovým šalátom sú jednoduchý obed z panvice, ktorý zvládnete bez rúry približne za 40 minút. V článku nájdete postup na šťavnaté morčacie mäso s jednoduchou omáčkou z výpeku, krémovú zemiakovú kašu, rýchly šalát a tipy, ako mäso neprepiecť, čím zahustiť omáčku a ako jedlo pripraviť aj z kuracích pŕs.
Lacné jedlá do 5 eur nemusia byť nudné ani jednotvárne. V článku nájdete prehľad jednoduchých obedov a večerí z bežných surovín, ktoré zasýtia celú rodinu a nezaťažia rozpočet. Cestoviny s paradajkami, lečo, zemiakový prívarok, šošovicová polievka, kapustové fliačky aj ďalšie tipy sú vhodné na rýchle varenie počas týždňa.