maslo

Ako sa vyrába maslo a ako si ho urobiť doma

od autora:
Ako sa vyrába maslo s kúskami masla na drevenom stole

Maslo patrí medzi najobľúbenejšie potraviny v slovenských domácnostiach, no len málokto vie, ako vlastne vzniká. V článku sa dozviete, ako sa z obyčajnej smotany stane maslo, aké kroky prechádza počas výroby v mliekarni a prečo sa pri šľahaní oddelí maslový tuk od podmaslia. Zistíte tiež, ako si pripraviť domáce maslo len z dvoch surovín, koľko smotany budete potrebovať a prečo môže mať domáce maslo trochu inú chuť aj konzistenciu než to z obchodu. Nechýbajú ani zaujímavosti z histórie výroby masla, tipy na skladovanie a odpovede na najčastejšie otázky, ktoré si ľudia o masle kladú.

Domáce maslo s medvedím cesnakom – rýchla jarná pochúťka

od autora:
Maslo s medvedím cesnakom na chlebe, domáce bylinkové maslo pripravené na podávanie

Maslo s medvedím cesnakom je jednoduchý jarný recept z čerstvých listov medvedieho cesnaku, zmäknutého masla, soli a korenia. Hodí sa na pečivo, ku grilovanému mäsu, rybám, vareným aj pečeným zemiakom a dá sa pripraviť za 10 minút. V článku nájdete postup, tipy na dochutenie citrónovou šťavou, skladovanie v chladničke aj možnosť zamrazenia mimo sezóny.

Grilované morčacie kúsky so zemiakovou kašou a šalátom

od autora:
Grilované morčacie kúsky so zemiakovou kašou, omáčkou a kapustovým šalátom

Grilované morčacie kúsky so zemiakovou kašou a kapustovým šalátom sú jednoduchý obed z panvice, ktorý zvládnete bez rúry približne za 40 minút. V článku nájdete postup na šťavnaté morčacie mäso s jednoduchou omáčkou z výpeku, krémovú zemiakovú kašu, rýchly šalát a tipy, ako mäso neprepiecť, čím zahustiť omáčku a ako jedlo pripraviť aj z kuracích pŕs.