Losos patrí medzi najobľúbenejšie ryby v kuchyni, pretože má výraznú, no stále jemnú chuť a jeho príprava nezaberie veľa času. Ak dodržíte správny postup a nebudete ho pripravovať príliš dlho, zostane šťavnatý, mäkký a bude sa ľahko oddeľovať na jednotlivé vrstvy. Lososa môžete pripraviť na panvici, v rúre, na grile aj v teplovzdušnej fritéze. Výsledný … Čítať viac
Poke bowl s lososom je farebná a svieža miska s ryžou, lososom vhodným na surovú konzumáciu, avokádom, edamame fazuľkami, uhorkou, mrkvou, paprikou, sezamom a jednoduchou sójovo-sezamovou omáčkou. V recepte nájdete postup krok za krokom, ako pripraviť ryžu, nakrájať zeleninu, bezpečne použiť lososa, namiešať rýchlu marinádu a poskladať pekný domáci poke bowl. Nechýbajú tipy, čím nahradiť surového lososa, ako zabrániť tmavnutiu avokáda, ako pripraviť misku vopred a prečo je dôležité udržať rybu až do podávania v chlade.
Grilovaný losos na panvici s grilovanou zeleninou je rýchly recept, ktorý zvládnete približne za 30 minút. V článku nájdete postup, ako pripraviť lososa s chrumkavou kožou, šťavnatým stredom a zeleninovou prílohou z jednej panvice. Nechýbajú tipy, prečo musí byť koža suchá, kedy lososa otočiť, ako dlho ho opekať a ako sa vyhnúť suchému mäsu.