Halušky sú jednoduché jedlo – múka, vajce, voda a soľ. A predsa sa pri nich často niečo pokazí: lepia sa dokopy, rozvárajú sa vo vode alebo sú príliš tuhé. Väčšina problémov má jednoduchú príčinu a rovnako jednoduché riešenie. Tu sú najčastejšie chyby pri príprave halušiek a konkrétne tipy, ako ich pripraviť mäkké, oddelené a vhodné … Čítať viac
Rýchle lasagne so zapečeným syrom sú jednoduchý a sýty recept s mletým mäsom, paradajkovou omáčkou, smotanou a výraznou syrovou kôrkou. V článku nájdete postup vrstvenia, tipy na krémovejšiu chuť, rady proti vysušeniu aj odpovede na najčastejšie otázky o príprave lasagní.
Perkelt je hotový, omáčka vonia po paprike a mäso je šťavnaté. Zostáva jedna otázka: čo k nemu dať? Halušky sú klasika, ale nie vždy je čas alebo chuť ich pripravovať. Cestoviny sú rýchle, ryža ľahšia a knedľa poctivá. Každá príloha dá perkeltu trochu iný charakter. Tu je prehľad štyroch najčastejších príloh k perkeltu – čím … Čítať viac
Zemiaky sú na prvý pohľad jednoduchá surovina – ale práve pri nich sa skrýva najviac chýb. Prečo sú mokré namiesto chrumkavých? Prečo sa lepia na panvicu? Prečo sa rozpadajú v rúre? Odpovede sú väčšinou jednoduché, len ich treba poznať. V tomto článku nájdete overené tipy na prípravu zemiakov dvoma najobľúbenejšími spôsobmi: v rúre a na … Čítať viac
Čo uvariť na obed cez týždeň? Tu je 15 overených receptov — od kuracieho perkeltu a granadíru až po lasagne a zapečenú cuketu. Niektoré sú hotové za 20 minút, iné za 45. Všetky z bežných surovín a bez zbytočných komplikácií.
Perfektné volské oko na panvici: pevný bielok, tekutý žĺtok a žiadne pripaľovanie. Jednoduchý postup, tipy na teplotu, maslo aj najčastejšie chyby.
Cesnaková omáčka na špagety je talianska klasika, ktorá funguje práve vďaka svojej jednoduchosti. Žiadna smotana, žiadne paradajky – len cesnak, olivový olej, chilli a petržlenová vňať. Výsledok je voňavý, výrazný a hotový skôr, ako sa uvaria samotné špagety. Toto jedlo pozná každý Talian pod názvom aglio e olio. Je to recept, ktorý stojí na technike … Čítať viac
Klasické lečo je rýchle domáce jedlo z papriky, paradajok a vajec, ktoré pripravíte na jednej panvici približne za 25 minút. Hodí sa ako jednoduchý obed alebo večera, najlepšie s čerstvým chlebom, pečivom, ryžou alebo zemiakovou kašou.
Opekané aj pečené zemiaky patria medzi najobľúbenejšie prílohy. Rozdiel je hlavne v čase prípravy, množstve, chrumkavosti a tom, koľko pozornosti im treba venovať počas varenia. Ak potrebujete rýchlu prílohu k mäsu alebo jednoduchú večeru z pár surovín, výbornou voľbou sú opekané zemiaky na panvici. Ak pripravujete väčšie množstvo alebo chcete zemiaky piecť spolu s hlavným … Čítať viac
Rýchle cestoviny s paradajkovou omáčkou sú jednoduchý recept z pár dostupných surovín, hotový približne za 20 minút. V článku nájdete základný postup, tipy na vylepšenie omáčky aj praktickú radu, prečo si odložiť trochu vody z varenia cestovín.