Rýchle obedy sú ideálne, keď chceš variť jednoducho a bez zbytočných komplikácií. Nájdeš tu polievky, mäsové jedlá, cestoviny aj klasické domáce recepty hotové do 30 minút.
Recepty sú postavené na bežných surovinách a zvládneš ich aj bez veľkých skúseností. Stačí pár ingrediencií a môžeš mať teplý obed rýchlo na stole.
Rýchla fazuľová polievka z konzervy je praktická polievka hotová približne do 25 minút bez namáčania a dlhého varenia fazule. V článku nájdete jednoduchý postup so zeleninou, cesnakom, paprikou a majoránkou, tipy na prirodzené zahustenie bez múky, možnosti dochutenia údenou paprikou alebo klobásou aj odpovede na otázky o náleve, vývare, skladovaní a použití bielej či červenej fazule.
Koľko gramov suchých cestovín uvariť na jednu osobu, na rodinu alebo na väčšiu spoločnosť? Kalkulačka pre 9 druhov cestovín zobrazí správnu gramáž, množstvo vody aj čas varenia al dente. Obsahuje aj referenčnú tabuľku pre 1 až 10 osôb.
Ako dochutiť polievku, keď je mdlá alebo bez chuti? V článku nájdete praktické tipy, ako polievku zachrániť pomocou soli, kyslosti, byliniek, tuku alebo zahustenia, aby bola výraznejšia, voňavejšia a chuťovo vyvážená.
Nie každý typ zemiakov sa hodí na každé jedlo. V článku nájdete praktický prehľad, aké zemiaky vybrať na varenie, pečenie, zemiakový šalát, kašu aj placky, aby sa nerozpadali, nelepili a mali správnu konzistenciu.
Kapustová polievka je jedlo, ktoré pozná každý, ale nie každý ho uvarí rovnako dobre. Niekedy je riedka, inokedy príliš kyslá alebo naopak fádna. Pritom stačí niekoľko malých zmien a výsledok môže byť úplne iný. Tu sú overené tipy a triky, vďaka ktorým bude kapustová polievka zakaždým hustá, výrazná a plná chuti. Rýchla kapustová polievka s … Čítať viac
Rezancová polievka bez mäsa je jednoduchá a ľahká polievka zo zeleninového vývaru, rezancov a koreňovej zeleniny. V článku nájdete rýchly postup, tipy proti rozvareniu rezancov aj rady, ako polievku pripraviť chutne aj bez mäsového vývaru.
Krémová karfiolová polievka je jemná, rýchla a jednoduchá polievka z karfiolu, cibule, cesnaku, vývaru a zemiaka, ktorý ju prirodzene zahustí. V článku nájdete postup krok za krokom, tipy na prípravu bez smotany, rady na extra jemnú konzistenciu, vhodné prílohy aj odpovede na otázky o skladovaní, mrazení a ohrievaní.
Fašírky sa dajú podávať na veľa spôsobov – so zemiakmi, zemiakovou kašou, prívarkom, šalátom aj jednoducho s chlebom a horčicou. V článku nájdete praktický prehľad najlepších príloh k fašírkam podľa toho, či chcete sýty obed, ľahšiu večeru alebo tradičné slovenské jedlo.
Paradajková polievka môže byť niekedy príliš kyslá, najmä pri použití pretlaku, konzervovaných paradajok alebo krátkom varení. V článku nájdete jednoduché spôsoby, ako kyslosť zjemniť pomocou cukru, smotany, masla, dlhšieho varenia alebo správne zvolených surovín.
Jednoduchý tekvicový prívarok zo strúhanej tekvice alebo cukety so smotanou a kôprom. Klasická slovenská príloha, ktorá sa výborne hodí k fašírkam, dusenému mäsu, vareným zemiakom alebo len s chlebom.