Rýchle večere sú ideálne, keď chceš niečo teplé a chutné, ale nemáš veľa času. Nájdeš tu jednoduché domáce recepty hotové do 30 minút – mäso, cestoviny, rizoto aj ľahšie večerné jedlá.
Recepty sú postavené na bežných surovinách a zvládneš ich bez zložitých postupov. Stačí pár ingrediencií a večera môže byť rýchlo na stole.
Premýšľate, aká múka na palacinky je najlepšia, aby boli jemné, tenké a netrhali sa? Dobrá správa je, že vo väčšine domácností už tú správnu múku pravdepodobne máte. Pri palacinkách totiž nie je dôležitá len múka, ale aj pomer surovín, konzistencia cesta a správne rozohriata panvica. Najlepšia voľba: hladká múka Ak hľadáte stručnú odpoveď na otázku, … Čítať viac
Táto hokkaido polievka je jednoduchá, krémová a hotová bez zbytočných komplikácií. Hodí sa na rýchly obed aj ľahkú večeru. Hokkaido tekvica má jemnú orechovú chuť a výhodu že ju netreba šúpať — šupka sa pri varení úplne zmäkne a rozmixuje. Hotová do 30 minút. Suroviny (4 porcie) 1 menšia tekvica hokkaido (cca 1–1,2 kg) 1 … Čítať viac
Vajcia sa po uvarení zle šúpajú takmer vždy z rovnakých príčin. Nie je to náhoda ani zlá dávka – je to konkrétna chyba v príprave, ktorú sa dá ľahko opraviť. Tu sú všetky príčiny a ich riešenia. 1. Vajcia boli príliš čerstvé Toto je najčastejšia príčina. Čerstvé vajcia majú nízke pH bielka, ktoré spôsobuje, že … Čítať viac
Tieto fit špagety carbonara sú hotové do 20 minút a obsahujú len to, čo naozaj potrebujete. Žiadna smotana, žiadny olej — krémovú omáčku vytvorí vajce, syr a lyžica vody z varenia cestovín. Namiesto slaniny kvalitná šunka. Výsledok je rovnako sýty a chutný ako klasická carbonara — len ľahší. Suroviny (2 porcie) 200 g špagiet (ideálne … Čítať viac
Chren patrí na veľkonočný stôl rovnako neodmysliteľne ako vajíčka či údené mäso. Je to jedna z najstarších slovenských sviatočných príloh – ostrý, svieži a výborne sa hodí k ťažšiemu jedlu, ktoré na Veľkú noc zvyčajne na stole nechýba. Na tejto stránke nájdeš prehľad toho, ako chren na Veľkú noc využiť – od jednoduchého strúhania až … Čítať viac
Zelerový šalát s ananásom je rýchla a osviežujúca príloha, ktorá sa hodí na Veľkú noc, na oslavu aj ako ľahký obed. Kombinácia sterilizovaného zeleru, šunky, ananásu a jogurtu chutí svieže a príjemne — a pripravíte ju za 15 minút bez varenia. Ingrediencie (4–6 porcií) 1 sterilizovaný zeler (cca 320 g) 150 g šunky nakrájanej na … Čítať viac
🌿 Jarná bylinka s dlhou históriou Medvedí cesnak ľudia využívali stáročia — najprv ako liek, potom ako jedlo. Veda dnes potvrdzuje veľa z toho, čo sa o ňom tradovalo. Tu je čo vieme. Medvedí cesnak nie je len jarná lahôdka. Táto bylinka má prekvapivo silné zloženie — obsahuje látky, ktoré pozitívne ovplyvňujú srdce, trávenie, imunitu … Čítať viac
Zemiakové placky vyzerajú jednoducho – nastrúhať, premiešať, opiecť. V praxi sa však často stane, že sú príliš mastné, rozpadávajú sa alebo nie sú chrumkavé. Tu je 5 najčastejších chýb pri pečení zemiakových placiek a ako sa im vyhnúť. 1) Príliš veľa vody v zemiakoch Najčastejšia chyba. Nastrúhané zemiaky obsahujú veľa vody a ak ju neodstrániš, … Čítať viac
Medvedí cesnak má krátku sezónu, a preto si ho veľa ľudí chce uchovať aj na neskôr. Povedzme si ako zamraziť medvedí cesnak, pretože to je jedným z najlepších spôsobov ako si ho zachovať aj na neskôr. Ak sa pýtaš, ako zamraziť medvedí cesnak správne, aby nestratil chuť a zostal použiteľný do polievok, pesta či nátierok, … Čítať viac
Medvedí cesnak patrí medzi najobľúbenejšie jarné bylinky. Jeho sezóna je však pomerne krátka, preto je dôležité vedieť, kedy rastie medvedí cesnak a kedy je najlepší čas na jeho zber. Kedy rastie medvedí cesnak Medvedí cesnak začína rásť veľmi skoro na jar, zvyčajne už koncom februára alebo začiatkom marca. Presný čas závisí od počasia – ak … Čítať viac