Červená kapusta ako príloha (jednoduchý domáci recept)
Jednoduchá dusená červená kapusta ako príloha ku kačici, husi, bravčovému aj kuraciemu mäsu. Sladkokyslá, mäkká a chuťovo vyvážená.
Michal
Najčastejšie chyby pri príprave kuracieho mäsa (a ako sa im vyhnúť)
Kuracie mäso je rýchle, univerzálne a lacné – no zároveň sa dá veľmi ľahko vysušiť alebo pokaziť. Tu sú najčastejšie chyby, ktoré robia ľudia pri príprave kuracieho mäsa, a jednoduché tipy, ako to nabudúce spraviť lepšie. Ak si tieto zásady osvojíte, kuracie mäso bude pokaždé šťavnaté a chutné. Môžete ich hneď vyskúšať napríklad na kuracím … Čítať viac
Kuracie mäso v horčicovo-medovej omáčke s ryžou (rýchly obed)
Kuracie mäso v horčicovo-medovej omáčke s ryžou je rýchly obed z bežných surovín. Jemné kúsky kuracích pŕs v sladko-pikantnej omáčke sú hotové približne za 30 minút.
Výborná avokádová nátierka: jemná, krémová a hotová za 5 minút
Avokádová nátierka so smotanovým základom je jemná, krémová a veľmi dobre roztierateľná. Vďaka smotanovej pomazánke má vyváženú chuť a chutí aj tým, ktorým samotné avokádo príde príliš výrazné. Pripravíte ju za 5 minút bez varenia. Stačí zrelé avokádo, miska a vidlička. Hodí sa na raňajky, rýchlu večeru, chlebíčky aj ako jednoduchý dip k zelenine. Recept … Čítať viac
Silný kurací vývar
Silný kurací vývar je poctivý základ dobrej domácej kuchyne. Recept stojí na pomalom varení kuracieho mäsa s koreňovou zeleninou a studenou vodou – bez bujónov a bez skratiek. Výsledkom je plný, číry vývar, ktorý sa hodí ako samostatná polievka aj ako základ do omáčok, rizota či dusených jedál. Vydrží v chladničke 3–4 dni alebo v mrazničke až 3 mesiace.
Rýchly obed z ničoho: čo uvariť, keď doma skoro nič nie je
Rýchly obed z ničoho neznamená, že sa dá variť z úplne prázdnej kuchyne. Väčšinou to znamená, že doma nie je nič očividné – žiadny plán, žiadne pripravené mäso, žiadna chuť ísť do obchodu a hlad už začína byť reálny problém. Dobrá správa je, že z minima sa dá urobiť prekvapivo veľa. Vajcia, zemiaky, cestoviny, ryža, … Čítať viac
Rýchla bryndzová pomazánka (jednoduchý recept)
Bryndzová pomazánka je rýchla a chutná klasika, ktorú pripravíš za pár minút. Skvele sa hodí na čerstvý chlieb alebo pečivo a vďaka bylinkám má ešte výraznejšiu chuť. Ingrediencie 200 g bryndze 100 g masla (mäkkého) 1 menšia cibuľa soľ podľa chuti čierne korenie pažítka alebo petržlenová vňať Postup Bryndzu a zmäknuté maslo dáme do misy … Čítať viac
Zelerový šalát s ananásom – ľahká príloha na každý stôl
Zelerový šalát s ananásom je rýchla a osviežujúca príloha, ktorá sa hodí na Veľkú noc, na oslavu, k nedeľnému obedu aj ako ľahké studené jedlo. Kombinácia sterilizovaného zeleru, šunky, ananásu, kukurice, syra a jogurtu chutí sviežo, jemne sladkasto a príjemne odľahčí aj sýtejšie jedlá. Veľkou výhodou je jednoduchá príprava bez varenia, ak nepoužijete vajcia. Stačí … Čítať viac
Jednoduchý cestovinový šalát hotový za 30 minút
Jednoduchý cestovinový šalát je ideálny ako rýchly obed, ľahká večera alebo príloha ku grilovačke. Pripravíte ho z pár bežných surovín, bez zbytočného varenia navyše a chutí výborne aj na druhý deň. Základ tvoria krátke cestoviny, zelenina, olivový olej a bylinky. Kuracie mäso môžete pridať, ak chcete sýtejšiu verziu, ale šalát funguje veľmi dobre aj bez … Čítať viac
10 receptov zo zemiakov – rýchle a jednoduché
Zemiaky patria medzi najvšestrannejšie suroviny slovenskej kuchyne. Dajú sa piecť, variť, dusiť, vyprážať aj zapekať – a zakaždým z nich vznikne niečo iné. Sú lacné, dostupné celý rok a spoľahlivo zasýtia aj väčšiu rodinu. V tomto prehľade nájdete 10 osvedčených receptov zo zemiakov – od jednoduchých príloh až po sýte hlavné jedlá. Väčšinu z nich … Čítať viac