Ako dlho vydrží medvedí cesnak v chladničke – a čo s ním potom

Čerstvé listy medvedieho cesnaku nakrájané na doske vedľa misy s nožom

Nazbierali ste medvedí cesnak a neviete čo s ním do zajtra? Alebo máte väčšie množstvo a chcete ho uchovať čo najdlhšie? Správne skladovanie rozhoduje o tom, či listy zostanú svieže a aromatické — alebo zvädnú a stratia chuť do dvoch dní. Tento článok vám povie presne ako dlho vydrží medvedí cesnak pri rôznych spôsoboch skladovania … Čítať viac

Rýchla krémová cesnaková polievka

Krémová cesnaková polievka s krutónmi v miske

Rýchla krémová cesnaková polievka je ideálna voľba keď potrebujete niečo teplé, sýte a hotové do 20 minút. Jemná chuť cesnaku, krémová konzistencia a chrumkavé krutóny robia z tejto polievky obľúbenú klasiku. Stačí jedna hlávka cesnaku a bežné suroviny. Výsledok je polievka ktorá zahreje a zasýti. Suroviny (4 porcie) 1 hlávka cesnaku 1 menšia cibuľa 2 … Čítať viac

Jednoduchý mletý rezeň – recept krok za krokom

Jednoduchý mletý rezeň s pyré a uhorkový šalátom na bielom tanieri

Mletý rezeň je klasický slovenský obed, ktorý pozná každý. Chrumkavý zvonku, šťavnatý vnútri — a pritom jednoduchý na prípravu. Nepotrebujete špeciálne suroviny ani dlhý čas v kuchyni. Hotový je do 30 minút a najlepšie chutí s krémovým zemiakovým pyré a uhorkový šalátom. Suroviny (4 porcie) 500 g mletého mäsa (bravčové alebo zmes bravčového a hovädzieho) … Čítať viac

3 jednoduché omáčky na cestoviny s mäsom

Cestoviny s rýchlou omáčkou z kuracieho mäsa

Ak hľadáte rýchly a sýty obed alebo večeru, tieto rýchle omáčky na cestoviny s mäsom pripravíte za menej ako 15 minút. Stačí pár základných surovín a chutná omáčka je hotová. Paradajková, smotanová alebo cesnaková omáčka s mäsom sa výborne hodí k špagetám, penne alebo tagliatelle. 1. Rýchla paradajková omáčka s kuracím mäsom Ingrediencie 200 g … Čítať viac

Aké mlieko na palacinky sa hodí najviac?

Tenké domáce palacinky stočené do roliek na bielom tanieri

Krátka odpoveď na otázku Aké mlieko je najlepšie na palacinky: plnotučné mlieko. Dáva palacinkovému cestu lepšiu konzistenciu, palacinky sú jemnejšie a zlatohnedejšie. Ak máš doma len polotučné, tiež to funguje – rozdiel nie je dramatický, ale je tam. Ak ťa zaujíma prečo a aké sú alternatívy, tu je celý prehľad. Aké mlieko je najlepšie na … Čítať viac

Čo z kuracích stehien bez kosti, 5 jednoduchých nápadov

Vykostené kuracie stehná dusené na smotane podávané s ryžou a nakladanými uhorkami

Vykostené kuracie stehná sú jednou z najvšestrannejších surovín, ktoré môžete mať v chladničke. Sú šťavnatejšie ako kuracie prsia, rýchlo sa pripravujú a hodia sa takmer na každý spôsob úpravy — na panvicu, do rúry aj do hrnca. Tu je 5+1 nápadov, čo z nich doma uvariť. Každý nápad má krátky postup, takže sa podľa neho … Čítať viac

Kotlíkový guláš (pravý recept krok za krokom)

Kotlíkový guláš z hovädzieho mäsa v bielom hlbokom tanieri na tráve

Kotlíkový guláš je iný ako ten domáci z hrnca. Varí sa pomaly, vonku, v liatinových kotlíkoch na ohni — a práve to mu dáva neopakovateľnú chuť. Dym, pomalé bublanie a dobré mäso urobia zvyšok. Kľúčová otázka je: aké mäso použiť? Hovädzie, bravčové alebo zmes — každá kombinácia má iný čas varenia a inú chuť. Tento … Čítať viac

Kde zbierať medvedí cesnak na Slovensku (prehľad lokalít)

Košík plný čerstvých listov medvedieho cesnaku v lese

Medvedí cesnak rastie na Slovensku hojne — v listnatých lesoch pozdĺž riek, v tienistých údoliach a na vlhkých svahoch. Sezóna zberu trvá od marca do konca apríla, niekedy až do začiatku mája podľa nadmorskej výšky a počasia. Tento článok je prehľad lokalít naprieč celým Slovenskom — od západu po východ. Pre každé väčšie mesto nájdete … Čítať viac

5 najčastejších chýb pri varení ryže

Uvarená biela ryža naservírovaná na tanieri ako príloha

Ryža vyzerá jednoducho, ale vie potrápiť. Toto je 5 najčastejších chýb kvôli ktorým býva lepkavá, kašovitá alebo pripálená — a ako každú z nich opraviť. Väčšina problémov s ryžou má konkrétnu príčinu. Keď ju poznáte, výsledok bude zakaždým iný. 1. Príliš veľa vody Najčastejšia chyba. Keď dáte vody veľa, ryža sa rozvarí a bude kašovitá … Čítať viac

Šťavnatý banánový chlieb

Šťavnatý banánový chlieb s celými zapečenými banánmi pečený v chlebovej forme

Šťavnatý banánový chlieb s celými banánmi je jednoduchý koláč, ktorý zaujme nielen chuťou, ale aj vzhľadom. Celé banány pečené priamo v ceste dodajú chlebu extra vláčnosť a prirodzenú sladkosť. Ideálny na využitie prezretých banánov. Aktívna príprava trvá 15 minút, zvyšok zariadí rúra. Suroviny (1 forma) 3 veľmi zrelé banány 2 vajcia 100 g cukru (kryštálový … Čítať viac