Michal 
Kuchynská kalkulačka Zadajte počet osôb, vyberte druh ryže a použitie — kalkulačka okamžite zobrazí, koľko gramov suchej ryže pripraviť aj koľko vody budete potrebovať. Koľko ryže uvariť na dvoch, na štyroch alebo na celú rodinu? Táto otázka sa opakuje pri každom varení. Príliš málo a budete hladní, príliš veľa a zvyšky zaberajú celý hrniec. Správna … Čítať viac
Kuchynská kalkulačka Vyberte spôsob varenia, zadajte požadovanú konzistenciu a kalkulačka vám presne povie, koľko minút vajcia variť — pre vajcia priamo z chladničky aj pri izbovej teplote. Uvarené vajce znie jednoducho — a predsa ho väčšina ľudí aspoň raz pokazí. Príliš tvrdý žĺtok, gumené bielko alebo naopak tekutý stred, keď ste chceli polotekutý. Rozdiel robí … Čítať viac
Kuchynská kalkulačka Zadajte počet gramov, vyberte surovinu a okamžite zistíte, koľko čajových lyžičiek, polievkových lyžíc alebo hrnčekov potrebujete. Každý, kto niekedy varil podľa zahraničného receptu, narazil na rovnaký problém — recept uvádza lyžice a hrnčeky, vy máte doma iba váhu. Alebo naopak: recept hovorí gramy, ale kuchynská váha práve dobíja. Táto kalkulačka rieši obe situácie. … Čítať viac
Domáci hovädzí guláš patrí medzi klasické jedlá stredoeurópskej kuchyne. Pomaly dusené hovädzie mäso, cibuľový základ, paprika a koreniny vytvoria hustú aromatickú omáčku, ktorá chutí najlepšie s čerstvým chlebom alebo knedľou. Tajomstvo dobrého guláša je trpezlivosť – mäso musí mať čas zmäknúť a omáčka sa prirodzene zahustí. Ingrediencie (4–6 porcií) 800 g hovädzieho mäsa na guláš … Čítať viac
Tipy a recepty Zemiaky patria medzi najuniverzálnejšie suroviny v kuchyni. Pripravíte z nich rýchly obed, prílohu aj sýte hlavné jedlo. Tu je 10 jedál, ktoré zvládnete bez komplikácií. Vedeli ste? Správny typ zemiakov rozhoduje o výsledku — pevné sú ideálne na šaláty, múčnaté na kašu a pyré. Táto jediná zásada vám ušetrí veľa sklamaní pri … Čítať viac
Medvedí cesnak rastie každú jar na rovnakých miestach – v listnatých lesoch, v blízkosti potokov a na tienistých svahoch. Ak hľadáš, kde ho nazbierať v okolí Nitry, máš šťastie. Nitriansky kraj patrí medzi lokality, kde ho môžeš nájsť pomerne blízko mesta. V tomto článku nájdeš tipy na konkrétne typy lokalít, na čo si dať pozor … Čítať viac
Tento recept je ideálny, keď nemáte veľa času, ale chcete si dať chutné a jednoduché jedlo. Cestoviny s paradajkovou omáčkou sú klasika, ktorá nikdy nezklame — minimum surovín, maximum chuti. Hotové sú do 20 minút a zvládne ich každý — aj ten, kto varí prvýkrát. Suroviny (2 porcie) 200 g cestovín (špagety alebo penne) 1 … Čítať viac
Kyslá zemiaková polievka s klobásou je rýchla domáca klasika – krémová, jemne kyslastá a sýta presne tak akurát. Zemiaky zasýtia, klobása pridá výraznú chuť a polievku si vieš zahustiť aj bez múky. Najlepšie chutí horúca, podávaná s čerstvým chlebom. Ak hľadáš jednoduchý recept na poctivú polievku, ktorú zvládneš aj cez týždeň bez zbytočného státia pri … Čítať viac
Veľkonočný mazanec je tradičný sladký kysnutý bochník, ktorý sa na Slovensku pečie na Bielu sobotu. Patrí do košíka na požehnanie a ráno na Veľkonočnú nedeľu sa krájaný podáva s maslom. Má jemnú, vláčnu striedku plnú hrozienok a vôňu citróna. Príprava trvá dlhšie kvôli kysnutiu, ale samotná práca je jednoduchá — väčšinu času robí cesto samo. … Čítať viac
Veľká noc po sviatkoch Rýchle nápady ako využiť údené mäso po sviatkoch Praktické nápady, ako rýchlo a chutne spotrebovať údené mäso, ktoré po sviatkoch zostalo v chladničke. Po Veľkej noci často zostane v chladničke kus údeného mäsa, ktorý je škoda nechať bez využitia. Dobrá správa je, že práve údené mäso sa hodí do množstva rýchlych … Čítať viac