Suchá fazuľa je lacnejšia, chutnejšia a má lepšiu textúru ako tá z konzervy — ale vyžaduje prípravu vopred. Namáčanie a správny čas varenia sú kľúč k tomu aby bola mäkká, nie kašovitá. Tu je všetko čo potrebujete vedieť — od namáčania až po tlakový hrniec. Časy varenia podľa druhu fazule Druh fazule Namáčanie Varenie (hrniec) … Čítať viac
Krémová hrášková polievka z mrazeného hrášku je rýchla, svieža a veľmi jednoduchá na prípravu. Sladkastá chuť hrášku spolu s jemnou cibuľou a cesnakom vytvára ľahkú polievku, ktorá sa hodí ako rýchly obed alebo ľahká večera. Výhodou mrazeného hrášku je, že ho máte vždy po ruke a polievka je hotová za menej ako 20 minút. Výsledok … Čítať viac
Miešanie je pri varení užitočné, ale nie vždy. Niekedy jedlo zachráni, inokedy ho pokazí. Tu je jednoduchý prehľad, kedy miešať a kedy radšej nechať veci tak. Väčšina ľudí mieša inštinktívne – buď príliš veľa, alebo príliš málo. Správna frekvencia miešania pritom dokáže rozhodnúť o tom, či bude jedlo výborné alebo priemerné. Kedy miešať Praženica a … Čítať viac
Púpavový med je obľúbený domáci sirup z púpavových kvetov, citróna, vody a cukru. Hoci nejde o pravý včelí med, svojou farbou, hustotou aj spôsobom použitia ho veľmi pripomína a v mnohých domácnostiach patrí medzi tradičné jarné recepty. Pripravuje sa z čerstvo nazbieraných púpavových kvetov, ktoré sa nechajú lúhovať vo vode s citrónom a potom sa … Čítať viac
Rýchla šampiňónová polievka so zeleninou je výdatný a pritom jednoduchý recept, ktorý zvládnete za menej ako 30 minút. Šampiňóny dodajú polievke plnú, zemitú chuť, zelenina pridá farbu aj výživu a výsledok je hustá, zahrejúca polievka vhodná na obed aj večeru. Recept je vhodný ako rýchly obed počas týždňa aj ako ľahká večera. Polievku môžete podávať … Čítať viac
Mrkvová polievka (jemný krém) je ľahká, prirodzene sladkastá a veľmi jemná polievka. Krémová konzistencia spolu s jednoduchými surovinami vytvára chutné a zdravé jedlo, ktoré je ideálne na ľahký obed alebo večeru. Polievku môžete pripraviť so smotanou aj bez nej – v oboch prípadoch je výsledok krémový a chutný. Zemiak prirodzene zahustí polievku bez potreby múky … Čítať viac
Biela špargľa je jemnejšia a menej horkastá ako zelená. Rastie pod zemou bez prístupu svetla, preto nemá chlorofyl a jej chuť je sladšia a krémovejšia. Sezóna trvá od apríla do júna — a práve vtedy sa oplatí ju pripravovať čo najjednoduchšie, aby vynikla jej prirodzená chuť. Tu sú tri jednoduché spôsoby, ako ju pripraviť — … Čítať viac
Vajcia patria medzi základ rýchlych raňajok. Na tejto stránke nájdeš prehľadne pokope recepty, tipy aj jednoduché návody, ako pripraviť vajcia, aby sa ti vždy podarili – či už pripravuješ praženicu, vajcia natvrdo alebo rýchly toast. Rýchle raňajky s vajcami Toast s vajíčkom a roztopeným syrom – rýchle a sýte raňajky hotové za pár minút. Jednoduchá … Čítať viac
Jednoduchá karfiolová polievka bez smotany je ľahká, zdravá a prirodzene krémová vďaka rozmixovanému karfiolu. Hodí sa ako rýchly obed alebo ľahká večera. Tajomstvo krémovej konzistencie bez smotany je zemiak – prirodzene zahustí polievku a dodá jej hodvábnu textúru. Výsledok je sýty, chutný a pritom ľahký. Suroviny (4 porcie) 1 menší karfiol (cca 500 až 600 … Čítať viac
Žihľavový sirup je tradičný domáci sirup z mladej jarnej žihľavy, ktorý má sviežu bylinnú chuť a hodí sa na riedenie s vodou aj do limonád. Pripravuje sa zo žihľavy, citrónu, cukru a vody a na Slovensku historicky patrí medzi obľúbené sezónne recepty, ktoré sa oplatí urobiť do zásoby. Najdôležitejšie je použiť mladé vrchné lístky žihľavy, … Čítať viac