Zapekaná cuketa s kuracím mäsom je výdatný obed, ktorý vyzerá efektne, ale pritom sa pripravuje jednoducho. Cuketa slúži ako prirodzená miska na plnku z kuracieho mäsa, cibule a syra. Po zapečení v rúre dostane chrumkavý povrch a šťavnatú náplň. Podávať ju môžete so zemiakmi, ryžou alebo len tak s čerstvým šalátom. Hodí sa na bežný … Čítať viac
Olúpať vajce bez toho, aby ste z neho strhli polovicu bielka, vie byť prekvapivo náročné. Dobrá správa je, že existuje niekoľko jednoduchých pravidiel, vďaka ktorým sa vajcia budú šúpať ľahko a rýchlo. Prečo sa niektoré vajcia zle šúpu? Najčastejším dôvodom je čerstvosť vajec. Úplne čerstvé vajcia majú nižšie pH, a bielok sa preto pevnejšie viaže … Čítať viac
Väčšina ľudí varí rizoto správne — až na jednu vec. A práve tá jedna vec rozhoduje o tom, či bude rizoto krémové alebo lepivé. Tento recept vám ukáže fintu s horúcim vývarom, vďaka ktorej sa rizoto s kuracím mäsom a hráškom podarí na prvýkrát. Hotové do 40 minút, z bežných surovín. Finta, ktorú väčšina ľudí … Čítať viac
Jednoduchá hlivová polievka je poctivá domáca polievka, ktorá zasýti a pritom nepotrebuje veľa surovín. Hlivy jej dodajú plnú chuť, zemiaky prirodzenú hustotu a výsledok je ideálny na bežný obed aj večeru. Výhodou tejto polievky je, že ju zvládnete pripraviť bez komplikovaného postupu. Stačí pár základných ingrediencií, jeden hrniec a približne pol hodiny času. Suroviny (4 … Čítať viac
Minerálka v palacinkovom ceste nie je len trik — je to overený spôsob ako urobiť palacinky jemnejšie, tenšie a ľahšie. Oxid uhličitý v bublinách rozruší štruktúru lepku a výsledok je hneď iný. Recept je rovnako jednoduchý ako klasický — len jeden ingredient navyše. Hotové do 30 minút. Prečo minerálka robí palacinky lepšie? Bublinky v minerálke … Čítať viac
Bublanina s ovocím patrí medzi najjednoduchšie a najobľúbenejšie domáce koláče. Je rýchla na prípravu, zvládne ju aj začiatočník a chutí výborne s čerstvým aj mrazeným ovocím. Stačí pár bežných surovín, jednoduché cesto a obľúbené sezónne ovocie. Výsledkom je mäkký, nadýchaný koláč, ktorý sa hodí ku káve, na víkend aj ako rýchly sladký dezert počas týždňa. … Čítať viac
Ako dlho sa pečú palacinky? Krátka odpoveď je: prvá strana približne 1 až 2 minúty, druhá strana 30 až 60 sekúnd. Celkovo teda asi 2 až 3 minúty na jednu palacinku, no čas je len orientačný. Dôležitejšie než presné sekundy sú vizuálne signály. Keď vieš, na čo sa pozerať, palacinky sa podaria oveľa spoľahlivejšie a … Čítať viac
Grilované klobásy patria medzi najobľúbenejšie jedlá letnej grilovačky. Nie všetky klobásy sa však pripravujú rovnako – niektoré sú surové, iné už predvarené a každá potrebuje trochu iný čas na grile. Ak chcete, aby boli klobásy šťavnaté, nepraskli a mali pekne opečený povrch, oplatí sa poznať základné pravidlá grilovania. Práve správna teplota a trpezlivosť robia pri … Čítať viac
Hrnčekový recept na palacinky je najjednoduchší spôsob, ako pripraviť cesto bez váhy a odmeriek. Jeden hrnček slúži ako miera pre všetky suroviny – rýchle, jednoduché a zakaždým rovnaký výsledok. Ideálne na raňajky, keď nechceš komplikovať. Suroviny – hrnčekový recept (1 hrnček = cca 250 ml) 1 hrnček hladkej múky 2 hrnčeky mlieka 2 vajcia 1 … Čítať viac
Hrachová krémová polievka so smotanou je rýchla, jemná a veľmi chutná polievka, ktorú pripravíte za pár minút. Vďaka sladkému hrášku a smotane má krásne krémovú konzistenciu a jemnú chuť. Hodí sa ako ľahký obed alebo ako predjedlo k hlavnému jedlu. Ingrediencie 400 g hrášku (môže byť aj mrazený) 1 menšia cibuľa 1 zemiak 1 PL … Čítať viac