Veľkonočný mazanec je tradičný sladký kysnutý bochník, ktorý sa na Slovensku pečie na Bielu sobotu. Patrí do košíka na požehnanie a ráno na Veľkonočnú nedeľu sa krájaný podáva s maslom. Má jemnú, vláčnu striedku plnú hrozienok a vôňu citróna. Príprava trvá dlhšie kvôli kysnutiu, ale samotná práca je jednoduchá — väčšinu času robí cesto samo. … Čítať viac
Veľká noc po sviatkoch Rýchle nápady ako využiť údené mäso po sviatkoch Praktické nápady, ako rýchlo a chutne spotrebovať údené mäso, ktoré po sviatkoch zostalo v chladničke. Po Veľkej noci často zostane v chladničke kus údeného mäsa, ktorý je škoda nechať bez využitia. Dobrá správa je, že práve údené mäso sa hodí do množstva rýchlych … Čítať viac
Veľkonočná baba je tradičná pečená nádievka zo starých čias, ktorú na Slovensku poznajú pod rôznymi názvami — baba, plnka, nádievka. Základ je vždy rovnaký: starší chlieb alebo rožky, vajcia, údené mäso a bylinky. Výsledok je hutná, výdatná plátová pečienka, ktorá sa pečie na plechu a krája na kúsky. Podáva sa teplá aj studená, výborne chutí … Čítať viac
Veľkonočný stôl má svoje tradície — a hoci sa líši od rodiny k rodine, niekoľko vecí na ňom nesmie chýbať. Tu je prehľad toho, čo patrí na veľkonočný stôl a ako to jednoducho pripraviť. Údené mäso Základ veľkonočného stola. Najčastejšie ide o udenú šunku, koleno alebo bôčik — varené v hrnci, podávané studené nakrájané na … Čítať viac
Krémová polievka z medvedieho cesnaku patrí medzi najobľúbenejšie jarné recepty. Je rýchla na prípravu, plná chuti a ideálna, keď chcete využiť sezónu medvedieho cesnaku naplno. Ingrediencie 1 hrsť medvedieho cesnaku 2 stredné zemiaky 1 menšia cibuľa 1 lyžica masla 500 ml zeleninového vývaru 100 ml smotany na varenie soľ a korenie podľa chuti Postup Na … Čítať viac
🌿 Jarný sprievodca Medvedí cesnak patrí medzi najobľúbenejšie jarné bylinky. Na jednom mieste tu nájdete všetko dôležité — kde rastie, kedy ho zbierať, aké má účinky, ako ho spracovať a čo z neho pripraviť. Medvedí cesnak je typický pre jar a jeho sezóna trvá len pomerne krátko. Práve preto sa oplatí vedieť, kedy je najlepší … Čítať viac
Chren patrí na veľkonočný stôl rovnako neodmysliteľne ako vajíčka či údené mäso. Je to jedna z najstarších slovenských sviatočných príloh – ostrý, svieži a výborne sa hodí k ťažšiemu jedlu, ktoré na Veľkú noc zvyčajne na stole nechýba. Na tejto stránke nájdeš prehľad toho, ako chren na Veľkú noc využiť – od jednoduchého strúhania až … Čítať viac
Tradície & zvyky Veľkonočný stôl na Slovensku Čo sa varí, čo sa požehnáva a čo na veľkonočnom stole nesmie chýbať. Prehľad tradícií, jedál a zvykov, ktoré na Slovensku sprevádzajú Veľkú noc. Veľká noc je na Slovensku predovšetkým rodinným sviatkom – a jeho centrum je stôl. Tradičné veľkonočné jedlá sa pripravujú podľa receptov, ktoré sa dedia … Čítať viac
Veľkonočná plnka patrí medzi klasické sviatočné jedlá, ktoré na mnohých stoloch nesmú chýbať. Je sýta, voňavá a výborne chutí teplá aj studená. Tento recept je jednoduchý a hodí sa na Veľkú noc aj ako víkendový obed. Ingrediencie 6 starších rožkov 300 ml mlieka 4 vajcia 250 g údeného mäsa alebo šunky 100 g klobásy 1 … Čítať viac
Cvikla patrí na veľkonočný stôl tak samozrejme ako vajíčka alebo šunka. Hodí sa k údenému mäsu, k rezňom aj k chlebu. Pripravíte ju jednoducho doma — a chutí oveľa lepšie ako tá z obchodu. Čo je cvikla a prečo patrí na veľkonočný stôl Cvikla je varená červená repa ochutená octom, cukrom a korením. Na Slovensku … Čítať viac