Ako zahustiť polievku bez múky (5 jednoduchých spôsobov)
Zistite, ako zahustiť polievku bez múky jednoducho a bez hrudiek. Pomôže rozmixovanie, zemiak, strukoviny, smotana aj zeleninové pyré.
Rýchle obedy
Rýchle obedy sú ideálne, keď chceš variť jednoducho a bez zbytočných komplikácií. Nájdeš tu polievky, mäsové jedlá, cestoviny aj klasické domáce recepty hotové do 30 minút.
Recepty sú postavené na bežných surovinách a zvládneš ich aj bez veľkých skúseností. Stačí pár ingrediencií a môžeš mať teplý obed rýchlo na stole.
10 hustých slovenských polievok, ktoré zasýtia celú rodinu
Husté slovenské polievky patria medzi najobľúbenejšie domáce jedlá, pretože sú sýte, chutné a často dokážu nahradiť aj hlavný chod. Mnohé z nich sa pripravujú zo základných surovín, ako sú zemiaky, strukoviny, kapusta, koreňová zelenina či mäso, a práve preto si držia pevné miesto v slovenskej kuchyni aj dnes. Ak hľadáte inšpiráciu na 10 hustých slovenských … Čítať viac
Ako zahustiť fazuľovú polievku – 4 spôsoby, ktoré naozaj fungujú
Fazuľová polievka je od prirody hustejšia ako iné polievky, no niekedy sa stane, že je príliš riedka. Dôvodov môže byť viacero – príliš veľa vody, málo fazule alebo krátky čas varenia. Dobrá správa je, že zahustiť ju dokážete rýchlo a bez komplikácií. Tu sú štyri overené spôsoby, z ktorých každý funguje trochu inak. Vyberte ten, … Čítať viac
Púpavový sirup: jednoduchý domáci recept
Púpavový sirup je jednoduchý domáci jarný sirup z púpavových kvetov, citróna, vody a cukru. Má príjemnú kvetinovú chuť, zlatistú farbu a výborne sa hodí na riedenie s vodou, do limonád aj ako sladšia domáca alternatíva k bežným sirupom. Pripravuje sa podobne ako púpavový med, ale zvyčajne zostáva o niečo redší a vhodnejší na pitie. Dôležité … Čítať viac
Ako variť suchú fazuľu – časy, namáčanie a trik s tlakovým hrncom
Suchá fazuľa je lacnejšia, chutnejšia a má lepšiu textúru ako tá z konzervy — ale vyžaduje prípravu vopred. Namáčanie a správny čas varenia sú kľúč k tomu aby bola mäkká, nie kašovitá. Tu je všetko čo potrebujete vedieť — od namáčania až po tlakový hrniec. Časy varenia podľa druhu fazule Druh fazule Namáčanie Varenie (hrniec) … Čítať viac
Rýchla krémová hrášková polievka z mrazeného hrášku
Krémová hrášková polievka z mrazeného hrášku je rýchla, svieža a veľmi jednoduchá na prípravu. Sladkastá chuť hrášku spolu s jemnou cibuľou a cesnakom vytvára ľahkú polievku, ktorá sa hodí ako rýchly obed alebo ľahká večera. Výhodou mrazeného hrášku je, že ho máte vždy po ruke a polievka je hotová za menej ako 20 minút. Výsledok … Čítať viac
Kedy miešať a kedy nemiešať
Miešanie je pri varení užitočné, ale nie vždy. Niekedy jedlo zachráni, inokedy ho pokazí. Tu je jednoduchý prehľad, kedy miešať a kedy radšej nechať veci tak. Väčšina ľudí mieša inštinktívne – buď príliš veľa, alebo príliš málo. Správna frekvencia miešania pritom dokáže rozhodnúť o tom, či bude jedlo výborné alebo priemerné. Kedy miešať Praženica a … Čítať viac
Púpavový med: jednoduchý domáci recept krok za krokom
Púpavový med je obľúbený domáci sirup z púpavových kvetov, citróna, vody a cukru. Hoci nejde o pravý včelí med, svojou farbou, hustotou aj spôsobom použitia ho veľmi pripomína a v mnohých domácnostiach patrí medzi tradičné jarné recepty. Pripravuje sa z čerstvo nazbieraných púpavových kvetov, ktoré sa nechajú lúhovať vo vode s citrónom a potom sa … Čítať viac
Rýchla šampiňónová polievka so zeleninou
Rýchla šampiňónová polievka so zeleninou je výdatný a pritom jednoduchý recept, ktorý zvládnete za menej ako 30 minút. Šampiňóny dodajú polievke plnú, zemitú chuť, zelenina pridá farbu aj výživu a výsledok je hustá, zahrejúca polievka vhodná na obed aj večeru. Recept je vhodný ako rýchly obed počas týždňa aj ako ľahká večera. Polievku môžete podávať … Čítať viac
Domáca mrkvová polievka ako krém (hotová za 30 minút)
Mrkvová polievka (jemný krém) je ľahká, prirodzene sladkastá a veľmi jemná polievka. Krémová konzistencia spolu s jednoduchými surovinami vytvára chutné a zdravé jedlo, ktoré je ideálne na ľahký obed alebo večeru. Polievku môžete pripraviť so smotanou aj bez nej – v oboch prípadoch je výsledok krémový a chutný. Zemiak prirodzene zahustí polievku bez potreby múky … Čítať viac