Kvások z droždia je základom mnohých kysnutých receptov, ako sú šišky, koláče, buchty alebo domáci chlieb. Ide o jednoduchú zmes droždia, mlieka a cukru, ktorá naštartuje kysnutie cesta. Čo je kvások Kvások je aktívna zmes droždia, tekutiny a cukru. Droždie sa živí cukrom, vytvára bublinky a uvoľňuje oxid uhličitý. Vďaka tomu je cesto nadýchané, mäkké … Čítať viac
Kakaové muffiny sú rýchly a jednoduchý dezert, ktorý zvládnete pripraviť za pár minút. Sú vláčne, jemne čokoládové a ideálne ku káve, na raňajky alebo ako sladká bodka po obede. Suroviny (12 muffinov) 250 g polohrubej múky 2 lyžice kvalitného kakaa 120 g cukru 1 balíček prášku do pečiva 1 balíček vanilkového cukru 2 vajcia 200 … Čítať viac
Klasické domáce šišky sú tradičné kysnuté pečivo, ktoré nesmie chýbať počas fašiangov,ale chutia kedykoľvek počas roka. Sú nadýchané, jemné a po vysmažení krásne mäkké. Suroviny (cca 10–12 kusov) 500 g polohrubej múky 250 ml mlieka 30 g čerstvého droždia 60 g cukru 2 žĺtky 60 g masla štipka soli olej na vyprážanie práškový cukor na … Čítať viac
Rýchle zemiakové placky sú obľúbená klasika, ktorú zvládnete pripraviť z pár bežných surovín. Sú chrumkavé na povrchu, mäkké vo vnútri a výborné ako hlavné jedlo aj príloha. Suroviny (2–3 porcie) 500 g zemiakov 1 vajce 2–3 lyžice hladkej múky 1 strúčik cesnaku soľ čierne mleté korenie olej na vyprážanie Postup Zemiaky ošúpeme a nastrúhame najemno. … Čítať viac
Bábovka patrí medzi najobľúbenejšie domáce koláče. Tento recept je jednoduchý, spoľahlivý a výsledkom je vláčna dvojfarebná bábovka, ktorá sa hodí ku káve aj na nedeľné popoludnie. Suroviny 4 vajcia 200 g kryštálového cukru 1 balíček vanilkového cukru 100 ml oleja 100 ml mlieka 300 g polohrubej múky 1 balíček prášku do pečiva 2 lyžice kakaa … Čítať viac
Tento základný recept na muffiny je ideálny, keď chceš rýchlo upiecť niečo sladké bez váženia zložitých surovín. Cesto je jednoduché, vláčne a ľahko ho obmeníš podľa chuti – čokoládou, ovocím alebo orechmi. Suroviny (cca 10–12 muffinov) 2 vajcia 100 g kryštálového cukru 80 ml oleja 200 ml mlieka 250 g hladkej múky 1 balíček prášku … Čítať viac