3 jednoduché omáčky na cestoviny s mäsom

Ak hľadáte rýchly a sýty obed alebo večeru, tieto rýchle omáčky na cestoviny s mäsom pripravíte za menej ako 15 minút. Stačí pár základných surovín a chutná omáčka je hotová. Paradajková, smotanová alebo cesnaková omáčka s mäsom sa výborne hodí k špagetám, penne alebo tagliatelle.

1. Rýchla paradajková omáčka s kuracím mäsom

Ingrediencie

• 200 g kuracieho mäsa
• 400 g krájaných paradajok
• 1 strúčik cesnaku
• 2 lyžice olivového oleja
• soľ
• čierne korenie
• oregano alebo bazalka

Postup

1. Kuracie mäso nakrájajte na menšie kúsky.
2. Na panvici zohrejte olivový olej a mäso opečte.
3. Pridajte nasekaný cesnak.
4. Pridajte paradajky a bylinky.
5. Ochuťte soľou a korením.
6. Omáčku varte približne 10 minút a podávajte s cestovinami.

2. Smotanová omáčka s kuracím mäsom

Ingrediencie

• 200 g kuracieho mäsa
• 200 ml smotany na varenie
• 1 lyžica masla
• 2 lyžice parmezánu
• soľ
• čierne korenie

Postup

1. Na panvici rozpustite maslo.
2. Kuracie mäso opečte do zlatista.
3. Pridajte smotanu a premiešajte.
4. Pridajte parmezán a nechajte krátko prevariť.
5. Ochuťte soľou a korením.
6. Premiešajte s uvarenými cestovinami.

3. Cesnaková omáčka s kuracím mäsom

Ingrediencie

• 200 g kuracieho mäsa
• 3 strúčiky cesnaku
• 3 lyžice olivového oleja
• štipka chilli
• soľ
• petržlenová vňať

Postup

1. Na panvici zohrejte olivový olej.
2. Pridajte kúsky kuracieho mäsa a opečte ich.
3. Pridajte nasekaný cesnak.
4. Krátko premiešajte a pridajte chilli.
5. Na záver pridajte petržlenovú vňať.
6. Premiešajte s cestovinami.

Tipy na podávanie

• Cestoviny posypte strúhaným parmezánom.
• Pridajte čerstvú bazalku alebo petržlen.
• Výborne sa hodia špagety, penne alebo tagliatelle.

Často kladené otázky

Aké mäso je najlepšie do omáčky na cestoviny?

Najčastejšie sa používa kuracie mäso, mleté hovädzie alebo bravčové mäso.

Aké cestoviny sú najlepšie k týmto omáčkam?

Najčastejšie sa používajú špagety, penne alebo fusilli.

Dá sa omáčka pripraviť aj bez smotany?

Áno, môžete použiť paradajkovú alebo cesnakovú omáčku na báze olivového oleja.