Zeleninová polievka s pečeňovými haluškami je poctivá domáca polievka z koreňovej zeleniny, vývaru a jemných pečeňových halušiek. V recepte nájdete jednoduchý postup, ako pripraviť zeleninový základ, ako dochutiť polievku a ako urobiť pečeňové halušky tak, aby sa pri varení nerozpadali. Hodí sa ako ľahký obed, teplá večera aj klasická nedeľná polievka.
Jednoduché halušky bez vajec k perkeltu z múky, vody a soli. Rýchla príloha hotová približne za 15 minút, vhodná aj vtedy, keď nemáte vajcia po ruke.
Halušky sú jednoduché jedlo – múka, vajce, voda a soľ. A predsa sa pri nich často niečo pokazí: lepia sa dokopy, rozvárajú sa vo vode alebo sú príliš tuhé. Väčšina problémov má jednoduchú príčinu a rovnako jednoduché riešenie. Tu sú najčastejšie chyby pri príprave halušiek a konkrétne tipy, ako ich pripraviť mäkké, oddelené a vhodné … Čítať viac
Halušky sa zlepia takmer vždy z rovnakého dôvodu – zostanú príliš dlho vo vode alebo sa po uvarení nechajú bez tuku. Nie je to otázka receptu, ale toho, čo urobíte v prvých minútach po uvarení. Tento článok vysvetľuje, prečo sa halušky zlepia a čo konkrétne s tým urobiť – od správnej konzistencie cesta až po … Čítať viac
Kapustové halušky sú tradičné slovenské jedlo z kyslej kapusty, zemiakových halušiek a opečenej slaniny. Jednoduché, sýte a plné chuti. Presne ten typ obeda, ktorý si pamätáte od babičky. Aktívna príprava trvá asi 30 minút. Najdlhšie trvá samotné varenie halušiek, ale zvyšok je jednoduchý. Suroviny (4 porcie) Halušky: 600 g surových zemiakov 200 g hladkej múky … Čítať viac