Grilovaný kurací steak je jednoduchý a rýchly obed alebo večera, ktorá zasýti a pritom nezaťaží.
Stačí pár základných surovín, dobré dochutenie a správny čas na grile alebo panvici.
Suroviny (2 porcie)
- 2 kuracie prsia
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 strúčik cesnaku
- soľ
- čierne mleté korenie
- mletá sladká paprika
- sušené bylinky (tymián, oregano alebo grilovacie korenie)
Postup
- Kuracie prsia jemne naklepeme, aby mali rovnomernú hrúbku.
- V miske zmiešame olivový olej, pretlačený cesnak, soľ, korenie, papriku a bylinky.
- Mäso potrieme marinádou a necháme aspoň 15–30 minút odležať.
- Rozpálime gril alebo grilovaciu panvicu.
- Kuracie steaky grilujeme z každej strany približne 4–5 minút, kým sú zlatisté a prepečené.
- Po ugrilovaní necháme mäso krátko odpočívať.
Tipy na podávanie
Grilovaný kurací steak sa výborne hodí k ryži, pečeným zemiakom, pečenej zelenine alebo čerstvému zeleninovému šalátu. Môžete ho podávať aj s jednoduchou omáčkou z paradajok alebo jogurtovým dipom.
Často kladené otázky
Ako dlho grilovať kurací steak?
Zvyčajne stačí 4–5 minút z každej strany. Mäso by malo byť zlatisté a šťavnaté, bez ružovej farby vo vnútri.
Môžem kurací steak pripraviť aj bez grilu?
Áno, výborne sa dá pripraviť aj na grilovacej panvici alebo klasickej panvici.
Ako docieliť, aby bol kurací steak šťavnatý?
Negrilujte ho príliš dlho a po príprave ho nechajte 2–3 minúty odpočívať.
Robíš tieto chyby pri kuracom mäse?
Prečítaj si aj článok najčastejšie chyby pri príprave kuracieho mäsa a ako sa im vyhnúť , aby bol tvoj steak vždy dokonale šťavnatý.
Volám sa Michal a mám rád jednoduché, domáce a rýchle recepty bez zbytočných komplikácií. Na ReceptyRychlo.sk zdieľam overené postupy z bežných surovín – bez experimentov a zbytočnej vedy.
Varíme jednoducho.
Objavte ďalšie rýchle a domáce recepty každé ráno o 8:00 na ReceptyRychlo.sk.
