Klasická bábovka (jednoduchý domáci recept)

Suroviny

• 4 vajcia
• 200 g kryštálového cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 100 ml oleja
• 100 ml mlieka
• 300 g polohrubej múky
• 1 balíček prášku do pečiva
• 2 lyžice kakaa
• maslo a múka na vymazanie formy

Postup

1. Vajcia vyšľahajte s cukrom a vanilkovým cukrom do svetlej peny.
2. Postupne pridajte olej a mlieko, krátko premiešajte.
3. Vmiešajte preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva.
4. Hotové cesto rozdeľte na dve časti. Do jednej vmiešajte kakao.
5. Bábovkovú formu vymažte maslom a vysypte múkou.
6. Do formy striedavo nalejte svetlé a kakaové cesto.
7. Pečte v predhriatej rúre na 170 °C približne 45–50 minút.
8. Po upečení nechajte bábovku krátko vychladnúť, potom ju vyklopte.

Tipy

• Bábovku môžete po vychladnutí posypať práškovým cukrom.
• Namiesto kakaa môžete do časti cesta pridať mleté orechy.
• Ak chcete extra vláčnu bábovku, pridajte lyžicu kyslej smotany.

Zhrnutie

Táto klasická bábovka je jednoduchá na prípravu, nevyžaduje žiadne špeciálne suroviny a vždy sa podarí. Ideálny recept, keď chcete rýchly a osvedčený domáci koláč.