sampinon

Kulajda – tipy a triky, aby bola vždy dokonalá

od autora:
Kulajda s hubami, zemiakmi a kôprom v hnedej miske

Kulajda je jemná, kyslastá a voňavá, ale má niekoľko miest, kde sa dá ľahko pokaziť. Smotana sa môže zraziť, kôpor stratí farbu, vajce je príliš tuhé alebo polievke chýba dostatočná hĺbka chuti. Väčšina týchto problémov má pritom jednoduché riešenie. Tu sú tipy, vďaka ktorým kulajda vyjde správne – od výberu húb cez kyslosť až po … Čítať viac

Ako grilovať šampiňóny (jednoduchý postup)

od autora:
Plnené šampiňóny pripravené na grile na tanieri

Grilované šampiňóny sú jednoduchá a chutná príloha, ktorá sa hodí ku grilovanému mäsu, zelenine alebo ako samostatné vegetariánske jedlo. Šampiňóny majú jemnú chuť, ktorá sa na grile ešte zvýrazní, najmä keď ich pripravíš s olivovým olejom, cesnakom a bylinkami. Na rozdiel od mäsa sú šampiňóny hotové za niekoľko minút, takže sú ideálnou prílohou, ktorú môžeš … Čítať viac