Negroni je klasický taliansky koktail z troch surovín: ginu, Campari a sladkého červeného vermútu v pomere 1 : 1 : 1. Pripravuje sa miešaním s ľadom, nie šejkrovaním, a podáva sa v nízkom pohári s ľadom a pomarančovou kôrou alebo plátkom pomaranča. V recepte nájdete presný postup, tipy na výber ginu a vermútu, správne chladenie, skladovanie vermútu, batch prípravu pre viac ľudí aj vysvetlenie, čo je Negroni Sbagliato.
Domáca griotka z višní je sladký višňový likér s výraznou ovocnou chuťou, tmavočervenou farbou a jemne kyslastým záverom. V recepte nájdete jednoduchý postup, ako pripraviť griotku z odkôstkovaných višní, cukru, alkoholu a voliteľne aj vanilky či škorice. Višne sa nechajú niekoľko týždňov lúhovať, potom sa likér precedí, preleje do čistých fliaš a nechá odležať. Nechýbajú tipy na sladkosť, výber alkoholu, bezpečné použitie višní bez drvenia kôstok, podávanie ani skladovanie.
Frappé je osviežujúci grécky ľadový kávový nápoj z instantnej kávy, studenej vody, ľadu a peny. V článku nájdete jednoduchý recept krok za krokom, ako si pripraviť klasické frappé doma bez kávovaru, ako vyšľahať hustú penu, kedy pridať mlieko, ako pripraviť verziu bez cukru aj sladšiu verziu so šľahačkou. Nechýbajú tipy, prečo sa pena niekedy nevytvorí a aký je rozdiel medzi frappé a ľadovou kávou.
Piña colada je krémový tropický koktail z bieleho rumu, ananásovej šťavy a sladkého kokosového krému, ktorý si ľahko pripravíte aj doma. V článku nájdete klasický mixérový recept krok za krokom, verziu bez mixéra, bezalkoholickú piña coladu, tipy na výber rumu, rozdiel medzi kokosovým krémom a kokosovým mliekom aj praktické rady, aby drink nebol príliš vodnatý a mal správnu hustú konzistenciu.
Daiquiri je elegantný kubánsky koktail z bieleho rumu, čerstvej limetkovej šťavy a cukrového sirupu. V článku nájdete originálny recept krok za krokom, správny pomer surovín 2 : 1 : 0,5, tipy na výber rumu, čerstvú limetkovú šťavu, správne vychladenie pohára aj vysvetlenie rozdielu medzi daiquiri a mojitom. Nechýba ani postup na frozen daiquiri a jahodovú variáciu.
Margarita je svieži koktail z tequily, pomarančového likéru a čerstvej limetkovej šťavy, ktorý patrí medzi najznámejšie drinky na svete. V článku nájdete jednoduchý recept krok za krokom, klasický pomer 2 : 1 : 1, postup na margaritu s ľadom aj frozen margaritu, tipy na výber tequily, rozdiel medzi triple sec a Cointreau aj rady, prečo má margarita soľný lem a ako vyvážiť kyslosť so sladkosťou.
Nealko mojito, známe aj ako virgin mojito, je svieži bezalkoholický drink z limetky, mäty, cukru, ľadu a perlivej vody. V článku nájdete jednoduchý recept krok za krokom, tipy na správne roztlačenie mäty, odporúčania k výberu perlivej vody, sódy alebo nealkoholického ginger beeru, približnú kalorickú hodnotu aj rady, ako pripraviť základ pre viac ľudí bez toho, aby nápoj stratil bublinky.
Mimosa je jednoduchý a elegantný brunchový drink z pomarančovej šťavy a šumivého vína, ktorý pripravíte za pár minút. V článku nájdete základný pomer 1 : 1, postup krok za krokom, tipy na výber prosecca, cavy alebo šampanského, bezalkoholickú verziu aj praktické rady, ako zachovať bublinky čo najdlhšie. Skvelý drink na brunch, oslavu, víkendové posedenie aj letné pohostenie.
Horúčavy pokračujú a práve teraz sa hodia rýchle domáce ľadové nápoje, ktoré pripravíte bez baristu aj bez drahých sirupov. Vybrali sme 7 osviežujúcich tipov: ľadovú kávu, espresso tonic, cold brew, mojito, mrazenú jahodovú dreň, jahodovú limonádu aj domáci ľadový čaj. V článku nájdete overené recepty, jednoduché pomery, praktické tipy do chladničky a odpovede na najčastejšie otázky.
Espresso tonic je svieži letný kávový drink z espressa, tonicu a veľkého ľadu. V recepte nájdete správny pomer kávy a tonicu, postup vrstvenia, tipy na výber tonicu, chladenie espressa aj náhrady, keď nemáte pákový kávovar. Výsledkom je perlivý, horkosladký a výrazný nápoj, ktorý sa hodí ako alternatíva k ľadovej káve počas horúcich dní.