linecke-kolaciky

Rýchle linecké koláčiky: overený recept, ktorý sa vždy podarí

od autora:
Krehké linecké koláčiky zlepené červeným ovocným džemom

Krehké linecké koláčiky patria medzi najobľúbenejšie sviatočné pečivo. Pripravte si ich podľa overeného receptu zo studeného masla, žĺtkov a jemného cesta, ktoré po upečení zlepíte ríbezľovým, malinovým alebo marhuľovým džemom. V článku nájdete presný postup, správnu teplotu pečenia, rady proti tvrdému cestu aj tipy na skladovanie, aby koláčiky po odležaní príjemne zmäkli.

Najčastejšie chyby pri pečení lineckého – 5 tipov, ako sa im vyhnúť

od autora:
Domáce linecké koláčiky plnené džemom, posypané práškovým cukrom

Najčastejšie chyby pri pečení lineckého koláčikov často rozhodnú o tom, či budú krehké, jemné a voňavé, alebo tvrdé, suché a bez pekného tvaru. Článok vysvetľuje 5 problémov, ktoré sa opakujú najčastejšie – teplé cesto, priveľa múky pri vaľkaní, nesprávna hrúbka, prepečenie a zlé skladovanie – a pridáva praktické tipy, ako sa im jednoducho vyhnúť.