Tento jednoduchý cestovinový šalát je ideálny ako rýchly obed, ľahká večera alebo príloha ku grilovačke. Pripravíš ho z pár surovín, bez zbytočného varenia navyše a chutí skvelo aj na druhý deň.
Suroviny
- 250 g krátkych cestovín (fusilli, penne, farfalle)
- 150 g grilovaného alebo pečeného kuracieho mäsa (voliteľné)
- 200 g cherry paradajok
- 1 menšia červená cibuľa
- 1 menšie avokádo alebo uhorka
- 2–3 lyžice olivového oleja
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- čerstvé bylinky (petržlen, bazalka alebo pažítka)
Postup
- Cestoviny uvar v osolenej vode podľa návodu na obale a nechaj ich vychladnúť.
- Kuracie mäso nakrájaj na menšie kúsky (ak ho používaš).
- Cherry paradajky prekroj na polovice, cibuľu nakrájaj na tenké plátky.
- Avokádo alebo uhorku nakrájaj na kocky.
- Všetky suroviny vlož do veľkej misy.
- Pridaj olivový olej, soľ, korenie a nasekané bylinky.
- Jemne premiešaj a nechaj aspoň 10 minút odstáť, aby sa chute spojili.
Tipy a obmeny
- Namiesto kuracieho mäsa môžeš pridať tuniaka, syr feta alebo mozzarellu.
- Pre výraznejšiu chuť pridaj lyžicu citrónovej šťavy alebo balzamikového octu.
- Šalát je výborný aj studený – ideálny na cestovanie alebo do práce.
Často kladené otázky
Môžem použiť aj celozrnné cestoviny?
Áno, celozrnné cestoviny sa do šalátu hodia a zasýtia na dlhší čas.
Ako dlho vydrží cestovinový šalát v chladničke?
V uzavretej nádobe vydrží približne 1–2 dni.
Je šalát vhodný aj bez mäsa?
Áno, v bezmäsovej verzii je rovnako chutný a ľahký.
Volám sa Michal a mám rád jednoduché, domáce a rýchle recepty bez zbytočných komplikácií. Na ReceptyRychlo.sk zdieľam overené postupy z bežných surovín – bez experimentov a zbytočnej vedy.
Varíme jednoducho.
Objavte ďalšie rýchle a domáce recepty každé ráno o 8:00 na ReceptyRychlo.sk.
