Aperol s tonikom v pohári s ľadom a pomarančom

Aperol s tonikom: jednoduchý drink z Aperolu bez prosecca hotový za 5 minút

od autora:

Aperol s tonikom je jednoduchý dvojzložkový drink z Aperolu a toniku, ktorý pripravíte približne za 5 minút. Na rozdiel od klasického Aperol Spritzu neobsahuje prosecco ani sódu; tonik pridá perlenie a vlastnú horkosť, takže výsledná chuť je výrazne horkosladká a citrusová.

V tomto recepte používame 50 ml Aperolu a 100 ml toniku, teda pomer 1:2. Nejde však o jediný záväzný pomer – recepty na Aperol Tonic sa líšia a bežne sa používa aj viac toniku. Začnite preto touto verziou a podľa chuti ju pri ďalšom pohári upravte.

Čas prípravy: približne 5 minút. Celkový čas: približne 5 minút. Počet porcií: 1 pohár. Náročnosť: veľmi jednoduchá.

Aperol s tonikom – suroviny na 1 pohár

  • 50 ml Aperolu
  • 100 ml vychladeného toniku
  • veľa ľadu
  • 1 plátok alebo mesiačik pomaranča

Postup

  1. Naplňte pohár ľadom: Pripravte si veľký pohár a naplňte ho kockami ľadu takmer po okraj. Dostatočné množstvo ľadu udrží drink dlhšie studený a spomalí jeho riedenie.
  2. Nalejte Aperol: Ako prvý nalejte na ľad 50 ml Aperolu.
  3. Dolejte tonik: Následne pomaly dolejte 100 ml dobre vychladeného toniku.
  4. Premiešajte a ozdobte: Drink raz alebo dvakrát zľahka premiešajte barovou lyžicou, aby ste zbytočne nestratili perlenie. Ozdobte plátkom pomaranča a ihneď podávajte.

Tipy na overený postup

  • Pomer 1:2 je naša východisková verzia. Jeden diel Aperolu na dva diely toniku vytvorí výrazný drink. Ak chcete ľahšiu verziu s väčším podielom toniku, môžete jeho množstvo zvýšiť podľa chuti.
  • Použite dostatok ľadu. Pohár naplnený ľadom udrží drink dlhšie studený; pri menšom množstve sa ľad rýchlejšie roztopí a nápoj zriedi.
  • Tonik majte dobre vychladený. Studený tonik pomáha udržať celý drink chladný a po naliatí ho stačí iba krátko premiešať.
  • Nemiešajte príliš intenzívne. Stačí jedno alebo dve jemné premiešania, aby si drink zachoval čo najviac bubliniek.
  • Ide o alkoholický nápoj, preto ho podávajte iba dospelým a zodpovedne.

Časté otázky

Aký je rozdiel medzi Aperol Spritzom a Aperolom s tonikom?

Klasický Aperol Spritz sa pripravuje z prosecca, Aperolu a sódy v pomere 3-2-1. Aperol s tonikom je jednoduchšia dvojzložková variácia bez prosecca a sódy. Tonik pridáva vlastnú chinínovú horkosť; výsledná sladkosť závisí aj od konkrétnej značky toniku.

Aký tonic je najlepší do Aperolu?

Najjednoduchšou voľbou je klasický Indian Tonic Water bez výraznej ovocnej príchute. Ak chcete menej horký výsledok, zvoľte jemnejší tonik; ak máte radi výraznejšiu horkosť, môžete siahnuť po suchšom toniku.

Prečo je môj Aperol s tonikom príliš horký?

Horkosť neprináša iba Aperol, ale aj samotný tonik. Ak je drink na vás príliš horký, skúste jemnejší tonik alebo jeho množstvo mierne upravte a pohár podávajte s dostatkom ľadu. Pomer 1:2 berte ako východiskový, nie ako povinné pravidlo.

Dá sa Aperol s tonikom pripraviť dopredu?

Najlepšie je namiešať ho tesne pred podávaním. Aperol aj tonik môžete vopred vychladiť, no tonik otvorte až tesne pred prípravou a drink po naliatí miešajte iba krátko.

Ďalšie rýchle recepty