Aperol Spritz v pohároch pripravený pre viac ľudí

Aperol Spritz do džbánu: recept pre 4, 6 alebo 8 ľudí

od autora:

Aperol Spritz do džbánu: recept pre 4, 6 alebo 8 ľudí vychádza z oficiálneho pomeru 3-2-1: 3 diely Prosecca DOC, 2 diely Aperolu a 1 diel sódy. Stačí zachovať rovnaký pomer a vynásobiť množstvá podľa počtu hostí. Nižšie nájdete presné dávky pre 4, 6 aj 8 pohárov.

Pri príprave väčšej dávky je praktické dobre vychladiť všetky suroviny aj džbán a ľad dať priamo do pohárov. Do džbánu nalejte najskôr Prosecco DOC, potom Aperol a nakoniec sódu. Krátko a jemne premiešajte a ihneď rozlievajte, aby si koktail zachoval čo najviac perlenia.

Čas prípravy: približne 10 minút. Celkový čas: približne 10 minút. Počet porcií: 4, 6 alebo 8 pohárov. Náročnosť: veľmi jednoduchá.

Aperol Spritz do džbánu – suroviny podľa počtu osôb

Surovina 4 osoby 6 osôb 8 osôb
Prosecco DOC (vychladené) 360 ml 540 ml 720 ml
Aperol 240 ml 360 ml 480 ml
Sóda (sódová voda) 120 ml 180 ml 240 ml
Plátky pomaranča 4 plátky 6 plátkov 8 plátkov
Ľad do pohárov podľa potreby

Postup

  1. Pripravte džbán a poháre: Použite dostatočne veľký vychladený džbán. Poháre naplňte ľadom a nechajte ich pripravené na okamžité servírovanie.
  2. Nalejte prosecco: Podľa zvoleného počtu osôb nalejte do vychladeného džbánu príslušné množstvo Prosecca DOC.
  3. Pridajte Aperol: Následne prilejte príslušné množstvo Aperolu podľa tabuľky vyššie.
  4. Dolejte sódu: Nakoniec doplňte sódu.
  5. Premiešajte a podávajte: Obsah džbánu raz alebo dvakrát zľahka premiešajte veľkou lyžicou. Ihneď rozlejte do pohárov s ľadom a každý pohár ozdobte plátkom pomaranča.

Tipy na overený postup

  • Dodržte pomer 3-2-1. Nech pripravujete akékoľvek množstvo, pomer prosecca, Aperolu a sódy zostáva rovnaký, len ho vynásobte podľa počtu osôb.
  • Zvoľte správnu veľkosť džbánu. Na 8 porcií pripravíte 1,44 litra tekutiny, takže praktický je džbán s objemom aspoň 2 litre; pri väčšom džbáne sa bude nápoj pohodlnejšie miešať.
  • Pripravte tesne pred podávaním. V džbáne pripravenom vopred sa prosecco aj sóda rýchlejšie vyplynia a ľad koktail zriedi.
  • Ľad dajte radšej do pohárov. Pri džbánovej verzii tak môžete nápoj zmiešať tesne pred podávaním a ľahšie udržať rovnaký pomer pre všetky porcie.
  • Ide o alkoholický nápoj, preto ho podávajte iba dospelým a zodpovedne.

Časté otázky

Ako veľký džbán potrebujem na 8 osôb?

Na 8 porcií potrebujete presne 1,44 litra tekutiny: 720 ml prosecca, 480 ml Aperolu a 240 ml sódy. Ak dávate ľad do pohárov, postačí džbán s objemom aspoň 2 litre; väčší džbán poskytne pohodlnejší priestor na jemné premiešanie.

Môžem si pripraviť aj iný počet porcií, napríklad 10?

Áno. Na 1 porciu počítajte 90 ml Prosecca DOC, 60 ml Aperolu a 30 ml sódy. Na 10 pohárov teda potrebujete 900 ml prosecca, 600 ml Aperolu a 300 ml sódy.

Dá sa Aperol Spritz do džbánu pripraviť vopred?

Najlepšie je zmiešať ho tesne pred podávaním. Aperol si môžete odmerať vopred, ale prosecco a sódu nechajte vychladené a otvorte ich až krátko pred prípravou, aby si zachovali čo najviac perlenia.

Čím ozdobiť Aperol Spritz do džbánu?

Klasickou ozdobou je plátok pomaranča v každom pohári. Ak chcete tradičný benátsky detail, môžete do pohára pridať aj olivu.

Ďalšie rýchle recepty