Maslo s medvedím cesnakom na chlebe, domáce bylinkové maslo pripravené na podávanie

Domáce maslo s medvedím cesnakom – rýchla jarná pochúťka

od autora:

Maslo s medvedím cesnakom je jednoduchá jarná pochúťka, ktorú pripravíte za pár minút. Výborne sa hodí na pečivo, k mäsu, ku grilovaným zemiakom aj na dochutenie teplých jedál.

Ingrediencie

  • 125 g masla
  • 1 menšia hrsť čerstvého medvedieho cesnaku
  • 1/2 lyžičky soli
  • štipka čierneho korenia

Postup

  1. Maslo nechajte zmäknúť pri izbovej teplote.
  2. Medvedí cesnak umyte, osušte a nasekajte nadrobno.
  3. Do misky dajte maslo, pridajte nasekaný medvedí cesnak, soľ a čierne korenie.
  4. Všetko dôkladne premiešajte, aby sa chute spojili.
  5. Hotové maslo môžete hneď podávať alebo ho zabaľte do potravinovej fólie a uložte do chladničky stuhnúť.

Tipy

  • Maslo chutí výborne na čerstvom chlebe alebo bagete.
  • Môžete ho použiť aj na dochutenie grilovaného mäsa, rýb alebo varených zemiakov.
  • Ak chcete výraznejšiu chuť, pridajte trochu citrónovej šťavy.

Často kladené otázky

Ako dlho vydrží maslo s medvedím cesnakom?

V chladničke vydrží približne 3 až 5 dní. Uchovávajte ho v uzavretej nádobe alebo zabalené vo fólii.

Dá sa maslo s medvedím cesnakom zmraziť?

Áno, maslo môžete rozdeliť na menšie porcie a zamraziť. V mrazničke vydrží niekoľko týždňov až mesiacov.

Na čo sa hodí maslo s medvedím cesnakom?

Hodí sa na pečivo, ku grilovanému mäsu, rybám, zemiakom alebo ako jednoduché bylinkové maslo na každodenné použitie.

Môžem použiť sušený medvedí cesnak namiesto čerstvého?

Áno, ale chuť bude menej intenzívna a svieža. Čerstvý cesnak je vždy lepší — sušený sa hodí skôr do teplých jedál kde sa chuť rozvinula varom.

Kedy je najlepší čas pripraviť maslo z medvedieho cesnaku?

Počas sezóny zberu — od marca do konca apríla. Vtedy sú listy najjemnejšie a najvoňavejšie. Ak chcete mať maslo aj mimo sezóny, zamrazte čerstvo nazbieraný cesnak a použite ho neskôr.


Ďalšie rýchle recepty

Vložiť komentár