Espresso tonic je svieži letný kávový drink z espressa, tonicu a veľkého ľadu. V recepte nájdete správny pomer kávy a tonicu, postup vrstvenia, tipy na výber tonicu, chladenie espressa aj náhrady, keď nemáte pákový kávovar. Výsledkom je perlivý, horkosladký a výrazný nápoj, ktorý sa hodí ako alternatíva k ľadovej káve počas horúcich dní.
Cold brew je káva pripravovaná za studena, pri ktorej sa nahrubo mletá káva lúhuje v studenej vode 12 až 24 hodín. Výsledkom je jemnejší, menej kyslý kávový koncentrát vhodný na ľadovú kávu, kávové drinky aj dezerty. V článku nájdete jednoduchý domáci postup, správne pomery, tipy na filtrovanie, skladovanie a najčastejšie chyby pri príprave.
Ľadová káva môže byť výrazná, svieža a krémová aj doma – stačí dodržať niekoľko jednoduchých pravidiel. V článku nájdete 7 praktických tipov, ako zabrániť vodnatej chuti, kedy sladiť kávu, prečo použiť kávové kocky ľadu, ako pracovať s mliekom a kedy sa oplatí pripraviť cold brew.
Ľadová káva z instantnej kávy je najrýchlejší spôsob, ako si doma pripraviť osviežujúci kávový nápoj bez kávovaru. Stačí instantná káva, malé množstvo horúcej vody, studené mlieko a ľad. V článku nájdete klasickú verziu s mliekom, efektnú dalgona kávu s penou na vrchu aj jednoduchú verziu bez cukru.
Domáca ľadová káva sa dá pripraviť jednoducho aj bez špeciálneho vybavenia. Stačí silnejšia káva alebo espresso, dostatok ľadu, studené mlieko a správny postup, aby výsledok nebol vodnatý. V článku nájdete klasickú verziu s mliekom, sladšiu verziu so šľahačkou, fit variant bez cukru aj praktické tipy na cold brew, kávové ľadové kocky a správne sladenie.