Virgin Sex on the Beach s pomarančovou a brusnicovou šťavou

Originál Virgin Sex on the Beach za 3 minúty, recept na nealkoholický koktail

od autora:

Virgin Sex on the Beach je nealkoholický ovocný nápoj inšpirovaný známym koktailom Sex on the Beach. Broskyňový nektár, pomarančová a brusnicová šťava vytvoria sladkokyslú letnú chuť a pri pomalom nalievaní aj pekný prechod od oranžovej po červenú. Na prípravu nepotrebujete shaker.

Pôvod alkoholického koktailu Sex on the Beach nie je jednoznačne doložený. Objavil sa na prelome 70. a 80. rokov 20. storočia a výraznejšie sa rozšíril v druhej polovici 80. rokov. Jeho dnešná receptúra spája vodku, broskyňový likér, pomarančovú a brusnicovú šťavu. Nealkoholické verzie nemajú jeden oficiálny pomer, preto nasledujúci recept používa vyváženú domácu kombináciu ovocných zložiek.

Čas prípravy: približne 3 minúty. Počet porcií: 1 nápoj. Orientačná energia: približne 80–110 kcal podľa použitého nektáru a brusnicového nápoja. Náročnosť: jednoduchá – bez shakeru, dôležité je najmä pomalé nalievanie poslednej zložky.

Čo budete potrebovať

Suroviny (1 porcia):

  • 40 ml dobre vychladeného broskyňového nektáru
  • 60 ml dobre vychladenej pomarančovej šťavy
  • 60 ml dobre vychladenej brusnicovej šťavy alebo brusnicového nápoja
  • dostatok ľadu
  • plátok pomaranča a mesiačik limetky na ozdobu

Vybavenie:

  • vysoký highball pohár
  • barová lyžica alebo dlhšia čajová lyžička
  • jigger alebo kuchynská odmerka

Postup

  1. Highball pohár naplňte ľadom takmer po okraj. Dostatok ľadu nápoj rýchlo ochladí a spomalí premiešanie jednotlivých zložiek.
  2. Na ľad nalejte broskyňový nektár.
  3. Pridajte pomarančovú šťavu a obsah pohára raz alebo dvakrát veľmi jemne premiešajte, aby sa broskyňová a pomarančová zložka spojili.
  4. Brusnicovú šťavu pomaly nalejte po vnútornej stene pohára alebo po zadnej strane barovej lyžice. Podľa hustoty a množstva cukru v použitých nápojoch sa vytvorí jemný alebo výraznejší červený prechod.
  5. Ozdobte plátkom pomaranča a mesiačikom limetky. Podávajte ihneď; pred pitím môžete nápoj podľa chuti jemne premiešať.

Tipy na vydarený Virgin Sex on the Beach

  • Neexistuje jediný oficiálny pomer: recepty na nealkoholickú verziu sa líšia. Tento pomer zachováva broskyňovú chuť, no necháva vyniknúť aj pomaranč a brusnice.
  • Brusnicové výrobky sa výrazne líšia: 100 % brusnicová šťava býva veľmi kyslá, zatiaľ čo brusnicový nápoj je spravidla sladší. Množstvo preto dolaďte podľa konkrétneho výrobku.
  • Farebný prechod nie je vždy rovnaký: závisí od hustoty a obsahu cukru v jednotlivých šťavách. Ak chcete výraznejší červený spodok, môžete na záver pridať 5 ml grenadíny, ktorá však nápoj aj osladí.
  • Na čistejší vzhľad použite šťavu bez dužiny: čerstvá pomarančová šťava je aromatická, no väčšie množstvo dužiny môže nápoj zakaliť a farebný prechod bude menej zreteľný.
  • Chcete alkoholický Sex on the Beach? Samostatný klasický pomer podľa IBA tvorí 40 ml vodky, 20 ml broskyňového likéru, 40 ml pomarančovej a 40 ml brusnicovej šťavy.

S čím sa Virgin Sex on the Beach hodí

Virgin Sex on the Beach je ľahký ovocný nápoj vhodný na letné posedenie, brunch alebo záhradnú oslavu. Dobre sa hodí k slaným chuťovkám, ľahkým šalátom, grilovanému kuraciemu mäsu alebo ovocnej mise. Najlepšie chutí čerstvo pripravený a dôkladne vychladený.

Často kladené otázky

Aký je správny pomer broskyňového nektáru, pomarančovej a brusnicovej šťavy?

Virgin Sex on the Beach nemá jednu oficiálnu receptúru. Vyvážený domáci pomer je 40 ml broskyňového nektáru, 60 ml pomarančovej a 60 ml brusnicovej šťavy alebo brusnicového nápoja.

Prečo sa mi nevytvoril výrazný farebný prechod?

Výsledok závisí od hustoty a množstva cukru v použitých nápojoch. Brusnicovú šťavu pridávajte pomaly na záver. Pre výraznejší červený spodok môžete použiť približne 5 ml grenadíny.

Čím nahradiť broskyňový nektár?

Použiť môžete broskyňové pyré zriedené malým množstvom vody alebo pomarančovej šťavy. Núdzovou náhradou je marhuľový nektár, ktorý však vytvorí mierne odlišnú chuť.

Ako pripraviť alkoholický Sex on the Beach?

Podľa receptúry IBA nalejte do highball pohára s ľadom 40 ml vodky, 20 ml broskyňového likéru, 40 ml čerstvej pomarančovej šťavy a 40 ml brusnicovej šťavy.

Dá sa tento nápoj pripraviť vopred pre viac ľudí?

Broskyňový nektár s pomarančovou šťavou môžete zmiešať a vychladiť vopred. Brusnicovú šťavu a ľad pridajte do jednotlivých pohárov až tesne pred podávaním, ak chcete zachovať farebný prechod.

Aký pohár je na Virgin Sex on the Beach najlepší?

Najpraktickejší je vysoký highball pohár, v ktorom dobre vynikne farebný prechod a zostane dostatok priestoru na ľad aj ovocnú ozdobu.

Ďalšie rýchle recepty