Tuniaková pomazánka (rýchly a jednoduchý recept)

Suroviny (cca 2–4 porcie)

• 1 konzerva tuniaka vo vlastnej šťave (cca 160 g)
• 2–3 PL majonézy alebo bieleho jogurtu (prípadne pol na pol)
• 1 menšia kyslá uhorka alebo 2 menšie
• 1 PL horčice (voliteľné, ale odporúčané)
• 1 menšia cibuľa alebo 2–3 jarné cibuľky
• soľ a čierne korenie podľa chuti
• pár kvapiek citrónovej šťavy (voliteľné)

Postup

1. Tuniaka dobre sceď a daj ho do misky. Vidličkou ho jemne rozdeľ na menšie kúsky.
2. Kyslú uhorku nakrájaj nadrobno alebo nastrúhaj. Cibuľu nasekaj čo najemnejšie.
3. Pridaj majonézu alebo jogurt, horčicu, uhorku a cibuľu. Všetko dôkladne premiešaj.
4. Dochut soľou, čiernym korením a podľa chuti aj pár kvapkami citrónovej šťavy.
5. Pomazánku nechaj aspoň 10 minút odležať v chladničke, aby sa chute lepšie spojili.

Prečo je tuniaková pomazánka taká obľúbená

Tuniaková pomazánka patrí medzi najpraktickejšie domáce pomazánky, pretože je rýchla, sýta a veľmi variabilná. Môžeš si ju pripraviť v klasickej krémovej verzii s majonézou, ale aj v odľahčenejšej verzii s jogurtom.

Výhodou je aj to, že sa hodí na bežné raňajky, rýchlu večeru, desiatu do práce aj ako jednoduché pohostenie pre návštevu. Stačí ju natrieť na pečivo, bagetu alebo podávať s krekrami a zeleninou.

Tipy, aby bola pomazánka ešte lepšia

• Dobre sceď tuniaka: ak v ňom ostane priveľa tekutiny, pomazánka bude zbytočne riedka.
• Nechaj ju chvíľu postáť: po pár minútach v chladničke chutí lepšie než hneď po zmiešaní.
• Pridaj čerstvé bylinky: pažítka, petržlenová vňať alebo jarná cibuľka ju príjemne osviežia.
• Skús aj extra chuť: hodí sa trochu cesnaku, nadrobno nakrájaná paprika alebo pár kvapiek citróna.
• Servírovanie: výborne chutí na chlebe, toastoch, bagete, krekroch aj ako dip k zelenine.